Маринад

Маринад для грибов или заправка к овощным салатам

Рецепт маринада для грибов:

Половина стакана тахини;

4 столовых ложки воды;

1 зубчик чеснока;

1,5 чайных ложки кунжута;

Тёртый имбирь – 3 см на тёрке;

1 чайная ложка сиропа агаве;

2 столовых ложки сырого соевого соуса или чайная ложка соли;

Сок лимона – 1 штуки.

Итак, всё тщательно перемешиваем и измельчаем в блендере, после чего заливаем маринад на грибы. И оставляем настояться на несколько часов в холодильнике.

Для остроты можно добавить красного перца. Маринад подходит как заправка ко многим овощным салатам.

Приятного аппетита!)

Ингредиенты

• 4 столовые ложки оливкового масла

• 2 ½ столовой ложки лимонного сока

• 4 зубчика чеснока, пропущенных через пресс

• 1 столовая ложка свежего базилика, порубленного (или 1 чайная ложка сушеного)

• 1 чайная ложка свежего тмина, порубленного (или 1/3 чайной ложки сушеного)

• 1 чайная ложка свежего розмарина, порубленного (или 1/3 чайной ложки сушеного)

• ½ чайной ложки соли

Инструкции

Смешать лимонный сок, масло, чеснок, травы и соль в миске. Добавить тофу и оставить на некоторое время, чтобы маринад максимально впита

Дата добавления: 2015-03-31