Ягодное желе

Любой подсластитель на ваш вкус (у меня была агава) – 4 ч.ложки;

Семена чиа – 2 чайных ложечки;

Сок лимона или лайма – 2 ч. ложки;

Черника, ежевика или смородина – 2 стакана;

Фрукты, мята, орешки и ягодки – для украшения.

Все ингредиенты необходимо смешать как следует и оставить минут на 20-25, пока семена не набухнут до гелевого состояния. Отлично было бы также посыпать какао-порошком и добавить ванили. Экспериментируйте сами, придумывайте свои, интересные слои в желе и пудингах! Приятного вам чиаедения!

Романтический десерт "Для любимой"

Очень красивая сладость-мороженое по рецепту с американского сайта, если не найдете кокосовое масло, заменяем маслом грецкого ореха.

Основа:

- 1 чашка миндаля,

- 3 ч.ложки кокосового масла (можно заменить)

- 3 ч.ложки сиропа или меда

Все смешать в комбайне, выложить на дно бокалов и немного спрессовать.

Верхний слой:

- 2 чашки сырого кешью (замочить минимум на 1-2 часа) - меняем на доступные орешки - кедровые, грецкие, миндаль,

- 1/3 чашки воды

- 1 чашка фруктов (разные фрукты дают разные цвета десерта)

- 1 чашка меда или сиропа

- 1/3 чашки растопленного масла какао vk.com/photo-33336025_275960179

- 1/3 чашки кокосового масла

- 1/2 ч.ложки гималайской соли (по желанию)

В блендере измельчить кешью с водой. Добавить фрукты и снова смолоть до кремовой текстуры.

Растопить масло какао и кокоса и добавить их в блендер. Добавить сироп и соль. Измельчить до однородной кремовой консистенции.

Выложить слой поверх основы и убрать бокалы в холодильник на несколько часов, чтоб десерт хорошо застыл.

Украсьте ягодами, например, ежевики. Можно свежими, можно замороженными.

Если вы приготовите это для любимой, она будет любить вас вечно)

Дата добавления: 2015-03-31