Вишневый десерт

Из овсянки и пеканов

Из кокоса и миндаля

измельчить кокос и миндаль в блендере,соотношение~2 к 1,потом разбить финики с небольшим кол-вом воды,до консистенции меда.смешать и закатать в конфетки, обвалять в кокосовой стружке,еще можно в центр конфетки поместить цельный орешек)))поставить в холодильник на 30 мин или больше))

Замачиваем овсянку и пеканы на 8 часов. Затем смешиваем их в блендере, добавляя попутно корицу, сок лимона(1 столовая ложка), а также изюм, финики и соли по вкусу. Обваляем готовые шарики в кокосе, какао или же в кэробе(кто чем богат). После двух часов в холодильнике можно кушать с удовольствием!

Вишня – полстакана;

Мёд – 2 столовых ложки;

Кокосовая стружка – сколько не жалко;

Миндаль – 15 штук;

Сок лимона – 4 столовых ложечки;

Клюква – также полстакана.

Вишню, клюкву, кокос сок лимона и мёд мешаем до состояния густой массы. Лучше всего добавлять ингредиенты все по очереди. Скатываем мокрыми ручками такие же как на картинке шарики (если у вас есть формочки, можете воспользоваться ими для придания иной формы). Если имеется в наличии что-то для присыпки, то украсьте ею конфетки сразу и поставьте в холодильник на пару часов для застывания. Всё, можно кушать и не болеть!

Таким вот образом можно приготовить 10-15 конфеток в зависимости от размера. В том случае, если ваша вишня или клюква мороженные, то вам соответственно необходимо их сначала как следует разморозить. Если же они не сильно свежие и твёрдые, то лучше залить их водичкой и дать размякнуть в течение хотя бы нескольких часов. После того, как слили воду, измельчаем в комбайне до однородной массы.

Внимание! Если масса сильно липнет к стеночкам, то помогаем себе ложечкой снимать и возвращать кусочки обратно к лезвиям.

Дата добавления: 2015-03-31