Бисквитный кекс

Свиные запечённые рёбрышки

Решил приготовить свиные рёбрышки по-быстрому.

Нарезаем полосками, последовательно натираем солью, чёрным молотым перцем, чесноком, пропущенным через пресс, смазал горчицей.

Выкладываем рёбрышки на противень, слоем жира вверх и запекаем при 180 градусах чуть больше часа, они должны хорошо пропектись.

Если рёбра не жирные, на противень чуть добавить воды.

Свиные рёбрышки готовы, можно к ним и соус подать, очень вкусно-сметанный с чесноком и зеленью, но я поленился делать, а просто под пиво - в выходной можно расслабиться.

Иван Царевич 3040
22:22, 12 января

Ингредиенты:

5 яиц

1 стак. сахара

1 стак. муки

сахарная пудра для посыпки

Мак, изюм, орехи по вкусу.

Сначала взбиваю белки со щепоткой соды,добавляю сахар, взбиваю до крепких пиков.
Отдельно взбиваю желтки, до белой пены. Соединяю белки с желтками и добавляю постепенно

муку(просеянную!) вмешивая ложкой.

Если добавляете мак или изюм, то нужно мемного уменьшить количество муки.
в духовку, разогретую до 200 град.ставим форму с кексом на 10 мин., потом на 160 град. еще на 20-30 мин.
главное - не открывать духовку во время выпекания.

После выпекания дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

лапушка 170
19:31, 10 января

Дата добавления: 2015-03-31