Аппетитный шпротный торт

Мой пламенный привет c Украины адептам и любителям кулинарам! Невероятная популярность кулинарных передач говорит о том, что все больше и больше людей мечтает научиться готовить не только вкусно, но и профессионально. Мы учимся у родителей (чаще мамы), подруг, сотрудников. А сейчас инет дает пищу для ума К тому же, в наших соотечественниках сильна постоянная надежда на праздник. Застолья следуют одно за другим, и даже в обычные дни родственники то и дело требуют чего-нибудь новенького. Хочу предложить оригинальный и очень аппетитный шпротный торт, рецептом которого когда-то поделилась моя сотрудница (В.Ч.), в те далекие времена чаще ходили в гости (по «домам»), женщины старались чем-то отличиться одна от другой, а этот рецепт со временем стал моим фирменным блюдом, я добавила в него украшение розочками и думается, что гурманы оценят его по достоинству. Некоторые предлагали шпроты заменить в нем печенью трески, но шпроты – это ведь бренд! Не так ли? Итак, состав:

Шпроты 1 баночка.

Твердый голландский сыр – 200 гр.

Майонез – 300 гр.

Грецкие орехи – 1 стакан.

Чеснок – 2 крупных головки.

Слоеное тесто – 3 коржа (или 4 стакана муки, 1 пачка маргарина, щепотка соли, 1 столовая ложка уксуса, вода 200 гр, по желанию можно добавить 1 яйцо)).

Вареная морковь – 4 штуки

Лавровые небольшие листики (на украшение)

Технология приготовления.

1. Подготовить 3 коржа из слоеного теста.

Спечь коржи из слоеного теста (можно купить готовое слоеное тесто) или сделать следующим образом. Порубить маргарин в 4-х стаканах муки, затем руками растереть. В стакан воды добавить 1 ст.л. уксуса, (главное условие, не забудьте!) шепотку соли и замесить тесто. Получится жидковатое тесто. Поставить на холод на 2 часа или на ночь. Затем сделать качалочку, разрезать ее по частям, раскатывать тонко тесто и спечь несколько коржей., которые могут хорошо храниться или использоваться, например, еще и для «Наполеона».

1. На крупной терке натереть сыр, измельчить 1 зубок чеснока, смешать с майонезом и намазать первый корж.

2. Размять вилкой шпроты в баночке и выложить на второй корж.

3. Измельчить грецкие орехи.

4. Три вареных морковки натереть на терке или измельчить в мясорубке, добавить 1 зубок измельченного чеснока, 1 стакан измельченных орехов, майонез, смешать и выложить на третий корж, хорошо формируется и по краям этой смесью обмазать торт.

5. Поставить на ночь или на 6 часов для пропитки. Перед подачей на стол украсить оставшейся вареной морковкой в виде розочки. Под каждую розочку положить 3 маленьких лавровых листика, которые хорошо имитируют настоящие листья розы.

К сожалению, долго не умела переслать этот рецепт и опаздываю с поздравлением. Поздравляю Вас с Наступающим Новым годом! Желаю смело и решительно (как Лошадь) идти в этот новый год и принимать от него только успешные события, радостные впечатления, остальное добудится. Желаю Вам крепкого здоровья, солнца в душе, чувствовать многомерно, думать перспективно, вспоминать только успешное, планировать только полезное и счастливое! Удачи и достижений, а на кухне – вдохновений! Наше Вашему!

Jana 479
01:48, 12 января

Дата добавления: 2015-03-31