Шарлотка. Салат из красной капусты Ингредиенты: Капуста краснокочанная - 300 г, Морковь - 150 г, Лук красный - 0,5 шт

Салат из красной капусты

Ингредиенты: Капуста краснокочанная - 300 г, Морковь - 150 г, Лук красный - 0,5 шт., Лук зеленый (измельченный) - 3 ст. ложки, Чеснок - 1 зубчик, Масло виноградных косточек (или оливковое) - 4 ст. ложки, Уксус бальзамический (или другой) - 4 ст. ложки, Соль.

Приготовление:

Морковь нашинковать, лук нарезать тонкими полукольцами.

Капусту нашинковать тонко, посолить и немного помять руками.

Соединить капусту, морковь, лук, перемешать.

Для заправки соединить масло, уксус и измельченный зубчик чеснока, взбить венчиком.

Полить заправкой салат, перемешать, дать немного постоять.

Выложить на тарелку порцию салата с помощью кольца. Украсить зеленым луком.

Ингредиенты:

250 г сахара;

4 яйца;

200 г муки;

1 большое яблоко.

Приготовление:

Яйца с сахаром взбить миксером (взбивать не менее 5-7 минут). Добавить муку, хорошо перемешать.

Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками. Форму для выпечки смазать маслом.

На дно формы вылить немного теста. На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей). На яблоки вылить половину оставшегося теста. На тесто выложить оставшиеся яблоки. На яблоки вылить оставшееся тесто.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-60 минут (в зависимости от размера формы). Во время выпечки дверцу духовки не открывать.

Дата добавления: 2015-03-31