Печенье из миндального жмыха

Вкусный салат с кокосовым майонезом

Состав майонеза (все смешено в блендрере, пропорции не записываю, всегда делаю "на глаз"):
мякоть молодого кокоса
тахини (у меня куплен сыроедный вариант, а вообще, конечно, можно сделать самим)
розовая соль
черный молотый перец
лимонный сок
помидорка
зубчик чеснока

Состав салата (все порезала кубиками):
огурец
морковка
петрушка
желтый перец (сладкий)
авокадо
помидорка
репчатый лук
стручковый зеленый горошек (лучше без него, он слишком выделяется
черный кунжут

Смешиваю "тесто" / леплю печенье / выкладываю на подносы дегидратора и сушу при температуре 40 градусов. Сколько по времени сушила - не могу сказать, не помню. Часов 10 наверное, но врать не буду, может быть и дольше/меньше (смотрела по состоянию).

Печенье 1
Миндальный жмых / молотые финики (для сладости) / Изюм / Мелко нарезанная курага / Половина яблока на мелкой терке, половина пюрирована

Печенье 2
Миндальный жмых / Тертый кокос (стружка) / молотые финики(с каплей воды)

Печенье 3
Миндальный жмых / Масса финики+курага+банан (из блендера) / Тертый кокос (стружка) / Изюм

Дата добавления: 2015-03-31