КАТЕГОРИИ:
Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)
Алкогольные напитки
|
|
|
|
Традиционные болгарские напитки Безалкогольные напитки
Супы
Болгарская кухня богата супами: зелеными, мясными и рыбными, которые готовят в зависимости от сезона. Так например, таратор обычно готовят летом. Также одними из самых известных болгарских супов являются «шкембе чорба» и «курбан чорба».
Основные блюда
Мусака Запечённый фарш с картофелем или баклажанами с яично-молочной заливкой
Гювеч Запечённое мясо с картофелем, баклажанами, помидорами и другими овощами
Каварма Запечённое мясо с луком и со специями
Сарми Голубцы из свинины, говядины или баранины в капустных или виноградных листьях
Кебаб Тушеные кусочки свинины или баранины с красным перцем и специями
Пастарма бастурма — вяленое мясо со специями
Имамбаялда
Плакия мясо или рыба с большим количеством лука — запекается в духовке
Яхния
Колбасы:
Суджук
Луканка
Babek
Сушеница
Йогурт Кисломолочный напиток
Айран Кисломолочный напиток изготовляемый из йогурта и воды
Минеральные воды: Bankya, Devin, Gorna Banya, Hissar
Виноградарство в Болгарии имеет глубокие корни. В Болгарии производят белые и красные вина, среди традиционных крепких напитков выделяют ракию и мастику.
Мастика Крепкий напиток, 47 % спирта
Мента Мятный ликёр
Боза Лёгкий напиток, 1 % спирта
Ракия Крепкий напиток, 40-60 % спирта: Сливовица, Виноградная ракия, Абрикосовая ракия
Вина: Мавруд, Памид, Гамза, Dimyat, Мискет, Мускат, Пелинковач
|
|
|
|
|
Дата добавления: 2015-03-31; Просмотров: 449; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!