Паштет из пророщенной гречки. 3 ст. л. растительного масла

Морковь по-корейски

Ингредиенты:

1,5-2 крупных моркови

0,5-1 лука репчатого

1-2 зубчика чеснока

3 ст. л. растительного масла

1-1,5 ст. л. яблочного уксуса

1/5 ч. л. кориандра

красный острый молотый перец,

черный молотый перец,

1 ч. л. сахара

1 ч. л. соли

Способ приготовления:

1. Морковь натереть на терке для морковки по-корейски.

2. Сделать соус для заливки моркови. Луковицу почистить, мелко нарезать и перемолоть в блендере с маслом. Добавить чеснок, кориандр, уксус, соль, сахар, перец.

3. Морковку залить соусом и тщательно перемешать. Выложить в плотно закрывающуюся баночку или контейнер и поставить в холодильник на 1-2 часа.

Паштет «Солнечный»

Ингредиенты:

- 1\2 стакана грецких орехов
- 1\2 стакана семечек (замоченных с вечера)
- 1 стебель сельдерея
- 0,5-1 долька чеснока
- 1 ч. л. лимонного сока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 0,5 ч. л. сушеного базилика
- 0,5 ч. л. соли

Способ приготовления:

Смешайте эти ингредиенты в кухонном комбайне в единородную массу.

Подавайте паштет на сухариках, в капустных листах или нафаршируйте им перец.
Расчитано на 5-6 человек.

Паштет из грецких орехов

Ингредиенты:

- 1 чашка грецких орехов (замоченных с вечера)
- 4-6 фиников
- 1 долька чеснока (или острого перца по вкусу)
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. оливкового масла
- немного свежей кинзы
- чуть-чуть соли

Способ приготовления:

Хорошо перемелите в кухонном комбайне следующие ингредиенты:
Используйте паштет для фаршировки перца, помидоров, капустных листьев и т.д.
Рассчитано на 5-6 человек.

Ингредиенты:

- 200 г. Загрузка...

пророщенной гречки (или размоченной в течение 5 часов)
- 1 морковка
- 1-2 зубчика чеснока
- 3 ст. л. льняного масла

- морская соль по вкусу

Способ приготовления:

Морковь и чеснок очистить от кожуры, засыпать в блендер вместе с пророщенной гречкой и прокрутить до состояния пюре. Перемешать с льняным маслом, добавить морской соли.

Паштет можно есть в качестве самостоятельного блюда, а можно мазать на хлебцы или использовать в качестве соуса для различных других блюд.

Дата добавления: 2015-03-31