Срок хранения в холодильнике 15 дней

Банановые пирожные

Ингредиенты (на 4 порции тарталеток):

Для коржа:

- 1,5 чашки грецких орехов

- 1 чашка бразильских орехов

- 5 штучек фиников (как следует размягченные в воде в течение 1-2 часов)

- 2 ст. л. кокосового масла

Для начинки:

- 2 чашки кешью (после 3 часов вымачивания)

- 1 чашка мякоти кокоса

- ¼ чашки кокосового молочка свежего

- ¼ чашки кокосового масла

- 1 столовая ложка лимонного сока

- ¼ чашки агаве или 3-4 ст. л. мёда

- внутренность одного ванильного стручка

- бананы нарезанные – 2 штуки

Способ приготовления:

1) Мельчим орешки в комбайне до крупных кусочков. Заливаем кокосовым маслом и добавляем финики, после чего мельчим уже как следует до однородности. Выкладываем в 4 одинаковых формочки, в ¼ их толщины.

2) Хорошенько перемешиваем в блендере кокосовую мякоть, молочко и кешью. Затем добавляем сок лимона, агаву и 1 банан до кремового состояния. Теперь перекладываем все в миску и добавляем в массу второй мелкопорезанный банан. Ставим в холодильник на 30 минут.

3) После получаса выкладываем по большой ложке с горкой в наши тарталетки. Теперь осталось только посыпать немного кокосовой стружкой и украсить!

Кунжутные пирожные

Ингредиенты:

- 70 г. кураги

- 60 г. фиников

- 50 г. белого изюма

- 100 г. орешков кешью (80г. колотых + 20г. целых)

- белый кунжут – на обсыпку

Способ приготовления:

Горсть орешков оставить на украшение пирожных, а остальные орехи измельчаем до средней крошки. Делаем массу из кураги, фиников, изюма и измельчённых в крошку кешью. Обсыпаем белым кунжутом, украшаем половинками кешью.

Кокосовые пирожные

Ингредиенты:

- чернослив

- финики

- миндаль

- кокосовая стружка – на обсыпку

Способ приготовления:

Делаем массу из чернослива и фиников (в комбайне), формируем пирожные массой, примерно, 23-25 г, обваливаем кокосовой стружкой, украшаем цельным миндалем.

Халва подсолнечная (основной рецепт)

Для изготовления халвы можно использовать разные семечки. Если Вы хотите подсолнечную халву – потребуется подсолнечное семя и подсолнечное масло (желательно холодного отжима), если кунжутную – кунжутное семя и кунжутное масло, если ореховую – орехи и оливковое (или другое) масло. Конечно, можно попробовать разные сочетания, и подобрать на свой вкус.

Ингредиенты:

- 2 стакана подсолнечных молотых очищенных семечек (или орехов)

- 2 ст. л. растительного масла

- 2 ст. л. меда

Способ приготовления:

Сложить массу в небольшой пластиковый контейнер необходимой формы. Дать постоять 30 минут, а затем поставить в холодильник на 1-2 часа. Когда халва будет готова, выложить её (перевернув контейнер) на блюдо. Можно подавать к тёплому чаю.

Халва «Ассорти»

Ингредиенты:

- 2 части молотых чищенных подсолнечных семечек

- 1 часть молотого мака

- 1 часть молотого кунжута

- мед по вкусу

Способ приготовления:

Слепить из получившейся массы халву. Приятного аппетита!

Халва гречневая (от Татьяны Федоренко)

Ещё один рецепт халвы, из которой можно делать конфетки, торты и прочее в зависимости от того, какую форму придадите. Все эти продукты очень хорошо влияют на нормальное функционирование щитовидной железы

Ингредиенты:

Основа: мёд, перемолотая пророщенная гречка, грецкие орехи

Можно добавить: перемолотый мак, молотый кунжут, измельченные сухофрукты,

молотый лён, кокосовую стружку, семечки, любые орехи, кэроб, ваниль.

Дата добавления: 2015-03-31