Сырники. Творог со сметаной и морковью

Творог со сметаной и морковью

Кисель шоколадный

Абрикосовый коктейль

¾ молока,

250 г свежих абрикосов,

50 г сахара,

4 ст. ложки измельченного льда.

На лед положить нарезанные кусочками абрикосы, засыпать сахаром, добавить молоко и смешать все с помощью миксера за 2 мин.

800 г молока,

50 г шоколада,

100 г сахара,

45 г крахмала,

1 г ванильного сахара.

Шоколад натереть на крупной терке, залить горячим молоком, добавить сахар, довести смесь до кипения, после чего ввести разведенный в холодном кипяченом молоке крахмал и снова довести до кипения. По желанию добавить ванильный сахар, снять с огня, разлить в стаканы и охладить.

350г творога,

1,5 шт. моркови,

1 ст. ложка сахарного песку,

3 ст. ложки сметаны,

соль по вкусу.

Тщательно растереть творог с тертой морковью, сахаром, сметаной и солью.

Творожную массу можно использовать для бутербродов.

400г творога,

2 яйца,

2 ст. ложки сахарного песку,

2,5 ст. ложки сливочного масла,

соль, ванилин по вкусу,

2 ст. ложки пшеничной муки,

½ стакана сметаны или фруктового сиропа.

К протертому творогу добавить яйца, сахарный песок, размягченное сливочное масло (1,5 ст. ложки), соль, ванилин и пшеничную муку. Все это перемешать до получения однородной массы, которую раскатать на столе колбаской диаметром 5-6 см и разрезать в поперечном направлении на кусочки. Каждый кусочек обвалять в пшеничной муке, положить на разогретую со сливочным маслом (25г) сковороду и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. Готовые сырники обсыпать сахарным песком или сахарной пудрой и подать на стол горячими со сметаной или фруктовым соком.

Дата добавления: 2015-03-31