Хімія та побут

Додаткова

Основна

1. Ластухін Ю.Ю., Воронцов С.А. Органічна хімія. – Львів: центр Європи. 2000р.

2. Нечаев А.П., Еременко Т.В. Органическая химия. – М.: Высшая школа, 1985.

3. Писаренко А.П., Хавин З.Я., Курс органической химии. – М.: Высшая школа, 1985.

4. Петров А.А., Бальян Х.3., Проценко А.Г. Органическая химия. – М.: Высшая школа, 1981.

5. Краткий справочник физико-химических величин (Под редак­цией Равдаля А.А., Пономаревой А.М.). – М.: Химия, 1983.

6. Потапов В.М., Кочеткова Е.К. Химическая информация. Где и как искать химику нужные сведения. – М.: Химия, 1988.

ЗМІСТ

Вступ................................................................................................. 3

Програма курсу................................................................................ 3

Методичні рекомендації................................................................... 15

Правила техніки безпеки у лабораторії органічної

хімії та надання першої допомоги................................................... 32

Перша допомога при опіках та отруєннях...................................... 33

Гасіння місцевої пожежі та одягу, що горить................................. 34

Лабораторна робота № 1................................................................. 35

Лабораторна робота № 2................................................................. 39

Лабораторна робота № 3................................................................. 41

Лабораторна робота № 4................................................................. 42

Лабораторна робота № 5................................................................. 44

Лабораторна робота № 6................................................................. 48

Лабораторна робота № 7................................................................. 51

Лабораторна робота № 8................................................................. 54

Лабораторна робота № 9................................................................. 58

Лабораторна робота № 10............................................................... 61

Лабораторна робота № 11............................................................... 67

Список рекомендованої літератури................................................. 72

У побуті ми практично щоденно зустрічаємося з продуктами хімічної промисловості та з хімічними процесами. Це прання білизни, миття посуду, доглядання за підлогою та меблями, застосування клею, а також готування їжі, умивання з милом, догляд за шкірою обличчя та інша особиста гігієна тощо.

Нині побутова хімія — це самостійна галузь промисловості. Щороку у світі виробляється майже ЗО млн т товарів побутової хімії. Це мийні, чистячі, дезінфікуючі засоби, засоби догляду за меблями й підлогою, для боротьби з комахами і захисту рослин, засоби для вибілювання, підкрохмалювання, підсинювання, різноманітні фарби, клеї, автокосметика тощо.
У побуті широкого застосування набули мийні засоби. Річ у тім, що чиста вода добре видаляє із забрудненої поверхні лише розчинні в ній речовини. Часточки нерозчинних речовин, але які змочуються водою (гідрофільні), можна видалити за рахунок механічного впливу. Якщо ж речовини не змочуються водою (гідрофобні) і до того ж мають підвищену в'язкість, то практично їх не можна видалити водою. Це стосується жирових забруднень, воску, стеарину, олії, різних органічних речовин тощо. У таких випадках застосовується мило, а ще краще — синтетичні мийні засоби (СМЗ), що належать до групи поверхнево-активних речовин (ПАР).
Мийна дія ПАР пояснюється їхньою здатністю часточки бруду жирового походження з'єднувати з водою.
Залежно від призначення до складу СМЗ входять різні лужні добавки: силікат натрію, сода, фосфати натрію, які полегшують процес прання бавовняних і льняних тканин, капрону. Але ці СМЗ не можна застосовувати для прання виробів із вовни і лавсану, оскільки вони поступово руйнуються під впливом лужного середовища. Для таких виробів застосовують СМЗ, які створюють у воді нейтральну реакцію.
Під час прання виробів, які мають забруднення біологічного походження, наприклад плями крові, використовують СМЗ, що містять ферменти. Але слід пам'ятати, що не можна прати у дуже гарячій воді, оскільки ферменти за температури понад 40 °С руйнуються.
Деякі СМЗ містять відбілювачі, що руйнують стійкі забруднення, через які тканина набуває сірого або жовтого кольору.
Відбілювачем може бути перборат натрію NaBO₃ • 4Н₂О, як сама пероксидна сіль, так і пероксид гідрогену Н₂О₂, що утворюється під час гідролізу солі.
Багато які штучні волокна здатні електризуватися, тобто накопичувати електричні заряди. Негативні заряди (електрони) можуть накопичувати нітрон, лавсан, ацетатні волокна. Позитивного заряду (через втрату електронів) набуває поверхня капрону, нейлону і частково вовна та шовк. Льняні та бавовняні тканини поглинають вологу, що сприяє стіканню електричних зарядів, тому вони й не електризуються.
Для запобігання електризації вироби із синтетичних тканин обробляють розчином «Антистатик».
Для чищення посуду, раковин у мийні засоби часто вводять тверді інертні речовини — абразиви, які полегшують механічне руйнування твердих забруднень.
Способи застосування СМЗ та інших препаратів зазначаються на упаковках, їх слід додержуватися, тоді використання товарів побутової хімії буде цілком безпечним.
Хімічна промисловість випускає великий асортимент різних клеїв. Міцність зчеплення клею відносно склеюваних поверхонь визначається силами міжмолекулярної взаємодії (електростатичними силами) або хімічними силами, які ведуть до утворення хімічного зв'язку.
До групи найкращих смол, клеїв і лаків належать епоксидні, їм властива висока липкість до скла, порцеляни, металів, пластмас, дерева та висока межа міцності. У побуті широко використовуються клеї типу БФ,
БФ-2, БФ-5, виготовлені на основі фенолформальдегідних смол.
Випускається широкий асортимент засобів особистої гігієни і парфумерно-косметичних препаратів, засобів боротьби з комахами та по догляду за автомобілем, плямовивідні засоби і багато іншого. У цій галузі здійснюються науково-дослідні роботи, і асортимент товарів побутової хімії постійно розширюється.

Дата добавления: 2015-05-24