Паспорт

Товарная политика

Товарная политика —совокупность целей и задач и основных направлений, определяемых высшим руководством организации в отношении наиболее значимых характеристик товара, она включает выработку решений по созда­нию новых товаров и обновлению в соответствии с тре­бованиями рынка существующих изделий, разработку то­варного ассортимента, упаковки и товарных марок, обес­печение надлежащего качества и конкурентоспособности товаров, позиционирование товаров на рынке, анализ и прогнозирование жизненного цикла товаров. Целью товарной политики является стимулирование сбыта для достижения целей организации и обеспечение и поддержание конкурентоспособности товаров на заданном уровне

Товарная политика — очень важная составляющая часть производственной и маркетинговой политики и предприятия. Отсутствие товарной политики приводит к тому, что нарушается принцип деятельности предпри­ятия на конкретного, потенциального потребителя. Это и приводит также к неустойчивости товарного ассор­тимента, потере контроля над конкурентоспособностью и коммерческой эффективностью товаров.

Элементы товарной политики: ассортиментная политика, политика в области качества, ценовая, сбытовая, информационная (коммуниативная).

№	Наименование пункта	Значение
1.	Кафедра	Товароведения и технологии общественного питания
2.	Автор – разработчик	Никитина Е.В., к.б.н., доцент
3.	Наименование дисциплины	Товарный менеджмент
4.	Общая трудоемкость по учебному плану
5.	Вид контроля (нужное подчеркнуть)	Предварительный (входной), текущий, промежуточный
6.	Для специальности(ей)/ направления(й) подготовки	100800 «Товароведение»
7.	Количество тестовых заданий всего по дисциплине, из них
8.	Количество заданий при тестировании студента
9.	Из них правильных ответов (в %):
10.	для оценки «отлично»	85 % и больше
11.	для оценки «хорошо»	70 % - 85%
12.	для оценки «удовлетворительно»	50% - 70%
	или для получения оценки «зачет» не менее	-
13.	Время тестирования (в минутах)

Паспорт составлен: _________________ Е.В. Никитина

25 ноября 2011 г.

Содержание

Тема 1 Основные понятия, объекты и методы товарного менеджмента. 4

Тема 2. Потребности и прогнозирование спроса 9

Тема 3. Управление ассортиментом торгового предприятия 13

Тема 4. Качественные и количественные характеристики товара как объекты товарного менеджмента 21

Тема 5. Обеспечение (формирование и сохранение) основополагающих товароведных характеристик товара на протяжении жизненного цикла продукции (товара) 24

Тема 6. Управление товарными запасами. 27

Тема 7. Управление закупками товара 34

Тема 8. Экспертиза товаров в области товарного менеджмента. 36

Дата добавления: 2015-07-02