Народнохозяйственное значение ,биологические особенности и технология возделывания кукурузы сахарной

Зерно кукурузы в фазе технической спелости содержит на сырую массу 7-9% крахмала, 0,8-1%жиров, 10-12 % витамина С, а также провитамин А, В, В1,В2, В6,РР и минеральные соли. Качество зерна во многом определяется сортовыми особенностями, условиями выращивания, степенью зрелости зерна. Растения с раздельно полыми соцветиями, с прямым стеблем 80-200 см. Кукуруза сахарная отличается большим кол-вом пасынков. На стебле образуется воздушные узлы, от которых берут начало листовые влагалища. Расположение листьев очередное, широколистные, 10-20 шт. На верхушке стебля образуется мужское соцветие- метёлка, а на высоте 50см. закладываются женские соцветия-початок(утолщенный колос). На растении формируется и достигают технической спелости 1-2 початка. Плод - зерновка с сильно развитым роговидным эндоспермом. Масса 1000 зерен в биологической зрелости 100-400 г. В этой фазе зерно морщинистое, стекловидное, а технической – гладкое, хорошо выполненное. Окраска зерна жёлтая. Корневая система мочковатая сильно развитая, основная масса в слое 30-40 см., корни располагаются в стороны до 1 м, при окучивании образуется придаточные корни из нижних узлов стебля. К температуре культура предъявляет повышенные требования от посева до уборки. Чем выше темпера, тем раньше прорастают семена и активнее идёт рост и развитие. Ниже +10°С семена не прорастают, при +10…+12°С всходы появляются на 12-14 дней, при+20+22°С через 5-6 дней ранние всходы. Ранние сроки посева ведут к изреженности всходов, рекомендуется проводить посев при температуре почвы +12+14°С на глубине залегания семян, оптимальная температура для роста и развития +22+24°С. Высокие температуры +25+45°С угнетают растение, свыше +45 рост прекращается. Кукуруза сахарная светолюбивая культура, более требовательна к влаге, чем зерновые. Особо отрицательно понижение влажности в период формирования початка. Хорошо растёт на всех типах почв, за исключением засолённых, заболоченных и песчаных почв с близким залеганием грунтовых вод.

Технология возделывания. Лучшие предшественники: зернобобовые, кормовые, ранние овощные культуры. Как вторую культуру можно размещать после редиса, ранней капусты, раннего картофеля, лука на зелень, зелёного горошка. Учитывая, что кукуруза перекрёстник, нельзя размещать рядом с посевами кормовой кукурузы, т.к. переопыление приведет к снижению качества зерна. Почву готовят с учетом предшественника. При весеннем сроке посева ее готовят по типу полупара. Если к-ра вторая, мы проводим мелкую пахоту на 18-20 см, проводят культивацию с боронованием, прикатывание, посев. В годы с сухим летом проводят предпосевной или послепосевной полив.

Дата добавления: 2015-07-02