Организация практики на предприятии

Предприятия являются не только базами практики студентов, но и могут стать местом их будущей работы. В ходе учебной практики, основываясь на сравнении в работах предприятий мясной и молочной промышленности, и воочию увидев производственные процессы производства мясных и молочных продуктов, обучающиеся могут сделать выбор профиля будущей профессии.

Руководитель практики совместно с инженером по ТБ предприятия проводит вводный инструктаж по технике безопасности и инструктаж на рабочем месте с записью в соответствующем журнале, знакомит с правилами внутреннего распорядка, установленными на предприятии, правилами личной гигиены.

Руководитель проводит экскурсию со студентами по предприятию, знакомит со структурой и генпланом предприятий. При этом должны быть отражены вопросы, предусмотренные программой практики.

Руководитель практики должен организовать занятия для обучающихся по изучению технологии производства, а также устройства и принципов действия технологического оборудования, технике безопасности, охране окружающей среды, учету и отчетности и другим вопросам.

Занятия во время практики основываются на фактическом материале производства и сопровождаются демонстрацией оборудования, дегустацией готовой продукции, и должны способствовать более глубокому пониманию изучаемых в вузе теоретических курсов, раскрытию обучающимся перспективы развития их направления, повышению заинтересованности в прохождении практики на предприятии.

Обязанности студента-практиканта

До начала учебной практики обучающийся должен иметь:

− личную санитарную книжку соответствующей формы, с результатами медосмотров и анализов, или заключение врача терапевта о допуске на предприятие;

− документ, удостоверяющий личность студента (паспорт, студенческий билет);

− пропуск, выписанный предприятием на имя обучающегося;

− спецодежду (белый халат, чепчик или косынку, сменную обувь);

− программу и методические указания по прохождению учебной практики (изучить ее содержание)

Во время прохождения практики обучающийся обязан:

− строго соблюдать выполнение графика;

− полностью выполнять задания по программе практики;

− подчиняться действующим правилам внутреннего трудового распорядка предприятия;

− изучать и строго соблюдать правила охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и личной гигиены;

− ежедневно обрабатывать собранный материал и вести дневник практики, сдать отчет в назначенный руководителем период.

По окончанию практики обучающемуся необходимо сдать:

− пропуск;

− техническую документацию;

− спецодежду и другое имущество, полученное на предприятии во временное пользование.

− сдать в установленный срок дневник, отчет и получить зачет по практике.

Обучающийся, не выполнивший программу учебной практики и не сдавший дневник и отчет, не допускается к зачету.

Дата добавления: 2015-06-27