Руководство написанием выпускной квалификационной работы

Выбор темы

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

В качестве выпускной квалификационной работы может быть признана письменная работа, выполненная с использованием одного из избранных студентом методических вариантов.

Первый вариант – научно-исследовательская работа студентов.

Второй вариант – проектирование предприятия с заданной мощностью производства.

Тематика выпускных квалификационных работ должна:

– быть актуальной, соответствовать современному состоянию и перспективам развития практики, науки и техники;

– обеспечивать закрепление, расширение и углубление теоретических и практических знаний по специальности;

Темы выпускных квалификационных работ могут иметь следующие направления:

– разработка новых видов молочных или мясных продуктов, использование новых аналогов продуктов с целью создания продуктов питания нового поколения;

– рациональное использование вторичных продуктов в молочной или мясной промышленности с разработкой новых и совершенствованием существующих приемов биотехнологии;

– проект городского молочного (мясного) комбината или завода;

– проект маслозавода (колбасного цеха);

– проект консервного комбината;

– проект мясоперерабатывающего (сыродельного) комбината.

Большое преимущество имеет выполнение реальных научно-исследовательских и технологических выпускных квалификационных работ по контракту с предприятиями, научно-исследовательскими учреждениями, а также тематика, которая позволит заключить контракты на внедрение результатов в производство.

Выпускные квалификационные работы могут выполняться как непосредственно в университете, так и на месте прохождения преддипломной практики, предприятиях, организациях, учреждениях, научно-исследовательских институтах и др.

Закрепление за студентом темы выпускной квалификационной работы оформляется приказом ректора университета перед направлением студента на преддипломную практику по его личному заявлению и представлению деканата.

Выпускная работа включает в себя выполнение технологической части, экономической части, БЖД и охрана окружающей среды, части по технологическому оборудованию и проектированию. Выпускающая кафедра по каждой части назначает консультанта из числа опытных преподавателей, как правило профессора или доцента профилирующих дисциплин.

1.2.1 Научный руководитель (консультант) обязан:

- выдать задание на выполнение выпускной квалификационной работы;

- совместно со студентом разрабатывать календарный график выполнения выпускной квалификационной работы;

- оказывать студенту помощь в выборе общих и частных методик, в организации постановки опыта;

- рекомендовать формы и периодичность накопления исходного цифрового и описательного материала;

- оказывать студенту помощь при выборе необходимой научной и справочной литературы;

- консультировать студента в ходе эксперимента или исследования;

- контролировать выполнение графика и необходимости его корректировки;

- проверять выпускную квалификационную работу в черновом и окончательном вариантах;

- представляет отзыв на выпускную квалификационную работу. Научный руководитель несет ответственность за актуальность темы, методический уровень выпускной квалификационной работы.

1.2.2 Студент обязан:

- участвовать в составлении графика выполнения квалификационной работы;

- строго соблюдать выполнение календарного графика по этапам работы;

- изучить литературу по теме работы и оформить литературный обзор;

- провести эксперимент или собрать исходные данные, сгруппировать их, статистически обработать и проанализировать полученные результаты;

- своевременно оформить выпускную квалификационную работу и демонстрационный материал (стенды, таблицы, графики, рисунки и т.п.);

- своевременно представить работу заведующему выпускающей кафедры на допуск к защите;

- подготовить доклад к защите работы перед ГАК.

За принятые в выпускной квалификационной работе решения и правильность всех данных целиком и полностью несет ответственность студент, как автор данного документа.

Дата добавления: 2015-08-31