Категории обслуженных граждан за 2013 – 2014 годы

Анализ основных показателей гостиницы «Зори Ваха», ее сильные и слабые стороны

Рассмотрим основные показатели гостиницы «Зори Ваха», которые непосредственно влияют на фактор потребительского спроса клиента.

Профессиональная культура -это система качеств, обеспечивающая уровень трудовой, профессиональной деятельности и определяющая отношение человека к труду. При этом общая культура определяется осознанием социальной значимости своего труда и профессии, готовности эффективно и качественно решать возникающие производственные задачи, совершенствовать профессиональные навыки и квалификацию, т.е. собственно профессиональную культуру, предполагающую специальные знания, умения и навыки.

Персонал гостиницы «Зори Ваха» должен создавать атмосферу гостеприимства. Персонал гостиницы постоянно находится в процессе коммуникаций с клиентами, друг с другом, руководителями, представителями различных организаций. Коммуникативная сторона общения - это процесс обмена информацией и ее понимание. При этом важно знать и соблюдать этикет, или правила поведения, принятые в обществе.

Вопрос о повторяемости клиентуры очень важен для современных гостиниц, в частности и для гостиницы «Зори Ваха».

Основные клиенты, которые проживают и получают необходимые услуги от гостницы, относятся:

- граждане, выполняющие работу вахтовым методом на определнный срок, которые командируются в населенный пункт пгт. Излучинск и обратно домой;

- граждане, которые участвуют в различных соревнованиях на территории пгт. Излучинск;

- граждане, которые приезжают с других территории для участия в выставочных работах, посещение презентации, а также на курсах повышения квалификации и семинарах в школьных общеобразовательных учреждениях.

По сравнению с 2013г. наблюдается увеличение количества проживающих клиентов на 36,2%.

Все услуги по размещению и обслуживанию клиентов предоставлялись в полном объеме в установленные сроки. О хорошем качестве предоставляемых услуг говорит отсутствие жалоб клиентов.

Отметим сильные и слабые стороны гостиницы «Зори Ваха» (Таблица 4).

Высокая конкурентоспособность обуславливается наличием следующих признаков:

- удовлетворенность потребителей и их готовность купить повторно продукцию этой гостиницы;

- общество, акционеры, партнеры не имеют претензий к деятельности гостиницы «Зори Ваха»;

- работники гордятся своим участием в деятельности компании гостиницы «Зори Ваха», а посторонние считают за честь трудиться в этой гостинице.

Конкурентоспособность фирмы определяется ее производственным и финансово-коммерческим потенциалом, достаточным для того, чтобы удержать или расширить занимаемую долю рынка в условиях конкурентной борьбы. Важно отметить, что гостиница «Зори Ваха» является единственной на территории пгт. Излучинск Нижневартовского района, что не имеет конкурентов в данной местности.

Таблица 4

Сильные стороны	Слабые стороны
1. Обслуживание на высоком уровне (100% гарантия удовлетворенности гостей). 2. Квалифицированный персонал. 3. Высокая заполняемость гостиницы круглый год. 4. Хорошая репутация у клиентов гостиницы «Зори Ваха». 5. Является единственной гостиницей на территории пгт. Излучинск Нижневартовского района.	1. Бывает текучесть кадров. 2. Небольшая площадь, которая не позволяет гостинице обслуживать крупные мероприятия. 3. Не развита рекламная политика. 4. Нет Интернет-ресурса, сайта гостиницы «Зори Ваха.
Возможности	Угрозы внешней среды
1. Расширение гостиницы, открытие столовой для клиентов гостиницы «Зори Ваха». 2. Улучшение качества обслуживания и сокращение времени на обслуживание. 3. Ориентирование на более широкий сегмент потребителей (клиентов гостиницы «Зори Ваха»).	1. Высокая конкуренция на рынке гостиничных услуг. 2. Нестабильность экономической среды

В целом деятельность гостиницы «Зори Ваха» достаточно эффективна. В то же время необходимо:

1. Избегать формального подхода к планированию. Планировать количество обслуженных граждан с учетом фактических показателей текущего года, сезонной востребованности.

2. Оптимизировать деятельность гостиницы по обеспечению загруженности специалистов в течении дня.

3.Рационально использовать рабочее время.

4.Повысить организационный уровень деятельности гостиницы «Зори Ваха».

5. Повышать качество оказываемых услуг посредством использования интерактивных технологий работы с клиентами, повышения уровня информированности и удовлетворенности клиентов.

6. Повышать профессиональный уровень сотрудников гостиницы «Зори Ваха».

ГЛАВА 3 ВЫРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ ДЛЯ ГОСТИНИЦЫ

«ЗОРИ ВАХА»

Дата добавления: 2015-07-13