Контроль усвоения темы занятия. Образец билета выходного контроля

Образец билета выходного контроля

1. Напишите реакцию декарбоксилирования in vitro гистидина.

2. Напишите уравнения реакций взаимодействия лизина с:

а) пятихлористым фосфором;

б) хлорангидридом уксусной кислоты;

3. Напишите структурную формулу дипептида Мет-Три.

4. Почему водный раствор аспарагиновый кислоты изменяет окраску синей лакмусовой бумаги, а водный раствор аспарагина – нет?

Вопросы и упражнения для аудиторной работы

1. На примере реакции N-ацилирования валина объясните, почему эта реакция может использоваться для защиты аминогруппы. Напишите схему реакции.

2. Образование оснований Шиффа часто происходит в процессах превращений α-аминокислот в организме. Напишите схему реакции взаимодействия аланина с уксусным альдегидом. Какое соединение образуется при взаимодействии аланина с формальдегидом?

3. Докажите амфотерность α-аминокислот на примере реакций глицина с гидроксидом натрия и соляной кислотой.

4. Напишите уравнения реакций взаимодействия изолейцина с:

а) С₂Н₅ОН(Н⁺);

б) NH₃(tº);

в) NaOH;

г) PCl₅.

5. Напишите схему реакций трансаминирования глутаминовой и α-оксоглутаровой кислот.

6. При длительном хранении водных растворов цистеина на воздухе выпадает осадок цистина. Напишите схему происходящей реакции.

7. Напишите реакцию дезаминирования лейцина in vivo и in vitro.

8. Приведите строение фрагмента нейропептида головного мозга Leu-энкефалина, имеющего аминокислотную последовательность Тир-Гли-Глу-Фен-Лей. Какие продукты образуются в результате полного гидролиза этого пептида?

9. Определите N-концевую аминокислоту в трипептиде Гис-Сер-три методом деградации по Эдману.

7.5 Подведение итогов занятия

7.6 Задание на дом: Моносахариды.

Место проведения самоподготовки: читальный зал и др.

Литература: [1], [2], [3].

Занятие №11

Моносахариды

1. Актуальность темы. Углеводы, или сахара, играют большую роль в жизнедеятельности организма и присутствуют во всех клетках живых организмов. Углеводы являются источниками энергии, регуляторами многих биохимических процессов. Они участвуют в процессе клеточного узнавания, в проявлении иммунитета. Общеизвестный представитель моносахаридов – глюкоза – содержится в растительных соках, плодах, фруктах. Глюкоза является обязательным компонентом крови и тканей всех животных и непосредственным источником энергии для клеточных растений.

2. Учебные цели. Сформировать знания о стереохимическом строении, таутомерных формах и важнейших свойствах моносахаридов.

3. Материалы для самоподготовки к усвоению данной темы.

Вопросы для самоподготовки

1. Классификация, строение моносахаридов.

2. Основные представители пентоз (рибоза и ксилоза), гексоз (глюкоза, манноза, галактоза, фруктоза), дезоксисахаров (2-дезоксирибоза).

3. Стереоизомерия моносахаридов, D- и L-стереохимические ряды. Формулы Фишера, формулы Хеуорса, эпимеры, аномеры.

4. Цикло-оксо-таутомерные превращения моносахаридов.

5. Химические свойства моносахаридов: восстановление, окисление (мягкое, жесткое, ферментативное), образование простых и сложных эфиров, гликозидов.

6. Неклассические моносахариды: дезокси- и аминосахара, альдиты, альдоновые и уроновые кислоты.

4. Вид занятия: практическое занятие.

5. Продолжительность занятия: 2 академических часа.

6. Оснащение рабочего места:

6.1Посуда и приборы:

Штатив с пробирками, пипетки, спиртовка, спички, держатель для пробирок.

на группу

6.2. Объекты исследования:

0,5% Раствор D-глюкозы.

на группу

6.3. Реактивы:

10% Раствор NaOH, 2% раствор CuSO4.

на группу

7. Содержание занятия

Дата добавления: 2014-10-31