Узловые вопросы, необходимые для усвоения темы занятия. Типовой билет входного контроля

Типовой билет входного контроля

1. Гетерополисахаридами являются

1) гепарин;

2) амилоза;

3) гликоген;

4) гиалуроновая кислота.

2. Биозным фрагментом амилозы является

1) мальтоза;

2) лактоза;

3) целлобиоза;

4) сахароза.

3. Продуктами гидролиза сахарозы являются

1) D-глюкоза и D-галактоза;

2) D-глюкоза и D-фруктоза;

3) D-глюкоза и D-рибоза;

4) D-галактоза и D-фруктоза.

4. Верные утверждения для лактозы

1) образует сложные эфиры;

2) является невосстанавливающим дисахаридом;

3) гидролизуется в кислой среде;

4) образует простые эфиры.

5. Установите соответствие

Структурная формула Систематическое название

1) 2)	А) β-D-глюкопиранозил-(1→4)-α-D-глюкопираноза
Б) α-D-глюкопиранозил-(1→4)-β-D-глюкопираноза
В) β-D-галактопиранозил-(1→4)-α-D-глюкопираноза
Г) α-D-галактопиранозил-(1→4)-α-D-глюкопираноза

1. Принципы строения и номенклатура ди- и полисахаридов.

2. Восстанавливающие (мальтоза, лактоза, целлобиоза) и невосстанавливающие (сахароза) дисахариды. Отношение к гидролизу.

3. Таутомерные превращения дисахаридов. Реакции сложных эфиров. Гидролиз.

4. Принципиальные структуры полисахаридных цепей важнейших гомосахаридов: крахмал (амилоза, амилопектин), гликоген, целлюлоза, декстраны, пектиновые вещества.

5. Представление о структуре гетерополисахаридов: гиалуроновая кислота, гепарин, хондроитинсульфат.

Дата добавления: 2014-10-31