Методические указания для обучающихся по выполнению практического занятия №19

Тема: Изучение стандартов на кожаную обувь.

Цель и задачи работы:

- закрепить знания по градациям качества, дефектам, маркировке кожаной обуви;

- освоить умения пораспознаванию дефектов согласно стандартам, установлению причин их возникновения, определению их влияния на качество обуви;

- формировать компетенции: ПК1.1,ПК1.3, ОК1,ОК2,ОК3,ОК7.

Средства обучения:

-альбом с дефектами

-образцы кожаной обуви

-линейка

-стандарты

Содержание практического занятия:

Задание №1. В течение 15 минут работайте с паспортизированными образцами и учебником для выработки навыков по распознаванию дефектов.

Задание№2. Определите качество 6 образцов кожаной обуви.

Задание№3. Решите ситуации: 3.1. Сделайте заключение о качестве обуви. Можно ли данную обувь реализовать? Обоснуйте свой ответ, используя нормативные документы, если в магазин «Мир обуви» поступила партия мужских полусапог с верхом из натуральной хромовой кожи клеевого метода крепления. Размер партии-270 пар. При приемке по качеству в выборке было обнаружено: - разная высота между полупарами-6мм в пяти парах;

-хорошо заделанные поверхностные повреждения на деталях верха в двух парах;

-царапины на передней части союзки в правой полупаре в одной паре.

3.2.В Торговый дом Авион поступила партия кожаной обуви в количестве 200 пар, произведённая на фабрике «Скороход». Обувь женская модельная из лицевого хрома.

При проверке качества были обнаружены дефекты:- расщелины между деталями низа обуви – в 1 паре;

- слабовыраженная отдушистость на задинках – в 3 парах.

Опишите методику проверки обуви и ответьте на вопросы:

- какой вид контроля – сплошной или выборочный?

-каковы правила отбора образцов?

-каковы правила приёмки партии?

Задание№4. Отработайте приемы осмотра обуви при проверке по качеству.

Инструктаж по технике безопасности.

Последовательность выполнения практической работы (отчет).

Для выполнения задания № 1:

Научитесь распознавать дефекты кожаной обуви, установите и выпишите отличительные признаки дефектов (не менее 5), их влияние на качество кожаной обуви.

Для выполнения задания № 2:

Заполните таблицу №1. Таблица№1.

№№ пп	Наименование и половозрастание назначение	Характер оформления (повседневная, модельная)	Дефекты (вид размер, место расположения	Причина возникновения	Влияние на качество обуви

Для выполнения задания № 3:

Заполните таблицу №2. Таблица №2.

Наименование порока	По ГОСТу	Фактически	Объем выборки	Заключение о качестве

Для выполнения задания № 4:

Выпишите в тетрадь основные приемы осмотра обуви при проверке по качеству. Продемонстрируйте их, используя пару кожаной обуви.

Контрольные вопросы:

Как определить размер кожаной обуви?

Какие данные указываются в маркировке обувных товаров?

Как определяются градации качества обувных товаров?

Задание на дом: подготовка к конкурсу по обувным товарам.

Литература.

- Неверов А.Н., Чалых Т.И. и др. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами/ Учеб. Для НПО и учеб. пособие для СПО. – М.; ПрофОбрИздат, 2008.

Критерии оценки выполнения практического задания:

Критерии	Баллы	примечание
1. Задание выполнено полностью, получен правильный ответ		Снижение баллов за нерациональное решение
2. Задание выполнено в общем виде, допущены незначительные ошибки		Снижение баллов за нарушение алгоритма ответа
3. Задание выполнено частично		Снижение баллов за отсутствие обоснования ответа
4. Задание не выполнено или выполнено неправильно	0 - 2	Снижение баллов за отсутствие попыток решения

Критерии качественной оценки практического задания:

Процент результативности	Баллы	Отметка	Вербальный аналог
90 – 100	67-74		Отлично
80 – 89	59-66		Хорошо
70 – 79	53-58,5		Удовлетворительно
0 - 66	0-52		неудовлетворительно

Дата добавления: 2014-11-25