Краткие теоретические сведения. Методические указания для обучающихся по выполнению практического занятия №27

Методические указания для обучающихся по выполнению практического занятия №27

Тема: Изучение ассортимента стеклянных товаров, проверка маркировки, составление товароведных характеристик.

Цель и задачи работы:

- закрепить знания по ассортименту, маркировке, упаковке и хранению стеклянных изделий;

- освоить умений распознавать признаки классификации стеклоизделий, анализировать маркировку;

- формировать компетенции: ПК1.1, ПК1.3, ОК2,ОК3,ОК5,ОК7.

Средства обучения:

- образцы изделий из стекла, измерительные инструменты.

Выдувная посуда тонкостенная с гладкой поверхностью повышенной прозрачности. Эти изделия вырабатывают различных форм со всеми видами украшений.

Прессованная посуда тонкостенная с менее гладкой и прозрачной поверхностью. Изделия имеют простую форму и рельефные украшения, полученные от пресс-формы.

Отличительным признаком прессовыдувных изделий является след от стыка составной формы.

Стеклянные изделия данного вида могут отличаться фасоном: формой корпуса (коническое, цилиндрические и др.) ножки (прямая, конусная, бусами, шлифованная с гранями, нешлифованная), обработкой края (с зубцами, насечкой, гладким, вырезным краем).

Содержание практического занятия:

Задание №1. Изучите декорирование стеклянной посуды по каталогам, правила маркировки и упаковки, условия хранения.

Задание №2. Составьте торговую характеристику 15 предложенных образцов.

Инструктаж по технике безопасности.

Последовательность выполнения практической работы (отчет).

Для выполнения задания № 1:

Научитесь распознавать вид декорирования стеклянной посуды. Внимательно изучите характеристику каждого вида украшения, научитесь различать номерную шлифовку, алмазную грань и гравировку.

Изучая ассортимент изделий из стекла, обратите внимание на разнообразие видов, фасонов, размеров. Вместимость изделия проверяют по массе воды при 20°С или по ее объему, измеренному мерным цилиндром. Ознакомьтесь с правилами маркировки и упаковки стеклоизделий, условиями их хранения.Ответы отразите в рабочей тетради.

Для выполнения задания № 2:

Составьте торговую характеристику 15 образцов изделий из стекла, результаты оформите в таблице №1: Таблица №1.

№ п/п	Группа	Наименование	Вид стекла	Способ выработки	Фасон или конструкция	Раз-мер	Деко- риро- вание	При-мечание

Вопросы для самоконтроля:

1. Укажите признаки классификации ассортимента бытовых изделий из стекла.

2. Раскройте отличительные особенности стеклянных и хру3стальных изделий.

3. Как отличить вид декорирования в изделиях?

4. Укажите отличительные особенности рюмки, бокала, фужера.

5. Как определить метод изготовления в стеклянных изделиях?

6. Укажите количество групп разделок сортовой и хрустальной посуды.

Задание на дом: Отчет о посещении торгового предприятия, составление таблицы «Ознакомление с ассортиментом стеклоизделий в торговом предприятии».

Литература

- Неверов А.Н., Чалых Т.И.и др. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами/ Учеб. для НПО и учеб. пособие для СПО. - М.: ПрофОбрИздат, 2008.

Критерии оценки выполнения практического задания:

Критерии	Баллы	примечание
1. Задание выполнено полностью, получен правильный ответ		Снижение баллов за нерациональное решение
2. Задание выполнено в общем виде, допущены незначительные ошибки		Снижение баллов за нарушение алгоритма ответа
3. Задание выполнено частично		Снижение баллов за отсутствие обоснования ответа
4. Задание не выполнено или выполнено неправильно	0 - 2	Снижение баллов за отсутствие попыток решения

Критерии качественной оценки практического задания:

Процент результативности	Баллы	Отметка	Вербальный аналог
90 – 100	126-140		Отлично
80 – 89	112-125		Хорошо
70 – 79	99-111		Удовлетворительно
0 - 66	0-98		неудовлетворительно

Дата добавления: 2014-11-25