Салат с тунцом,картофелем и зеленым горошком

Салат из красной капусты и горошка

красная капуста-пол кочанчика
белая капуста-пол-кочанчика
огурец-2 шт
морковь-2 шт
пол-банки горошка
зелень петрушки и укропа
чеснок-2 зубка

капусту нашинковать, морковь натереть на терке, огурцы нарезать, зелень порубить
соединить все ингридиенты, размешать, выдавить чеснок, положить зелень и снова размешать. Заправить подсолнечным ароматным маслом и уксусом
ну и посолить конечно, чем больше зелени, тем вкуснее!

две баночки тунца, но можно заменить любой рыбой в масле (около 240 гр)
пол-банки зеленого горошка (около 120 гр)
пол-баночки мелкой фасоли с пятнышком(120 гр, можно взять обычную светлую)
картофель-3 шт (сварить и нарезать мелкими кубиками)
два свежих огурца (кубиками)
морковь-1 шт (отварить, натереть, но можно и свежую)
яица вареные-3 шт (кубиками)
заленый лук

заправка:
нат.йогурт-100-120 гр(или нежирная сметана), майонез-1-2 ст.л, соль, черный перец

соединить все продукты и размешать
подавать в индивидуальных салатницах, сверху полив заправкой или заправить салат, выложить в салатницу и посыпать зеленым луком.

Вариант салата «Грибная поляна»

Ингридиенты для приготовления салата:

1 Грибы шампиньоны 1 баночка
2 Лук зелёный и укроп
3 Филе курицы 2 шт или другого мяса варённого
4 Морковь по корейски 200 гр
5 Сыр твёрдых сортов 200гр
6 Картофель 3 шт среднего размера
7 Майонез
8.огурцы маринованные 3 штуки

Для этого салата потребуется глубокая салатница с высокими краями
Салат укладывается слоями.
1. Грибы уложить в глубокую тарелку, вниз шляпками, (предварительно выложите в сито, чтоб лишняя жидкость стекла)

2. Мелко нарезанная зелень.
3. Отварной картофель мелко нарезанный
4. Майонез
5. огурцы маринованные мелко нарезанные
6. Отварная курица, мелко нарезаная
7. Морковь по корейски (которая с чесночком)
8. Сыр натёртые на тёрке и заправленные майонезом

Накрываем салат с плёнкой и ставим в холодильник. На следуюший день берём салатницу с салатом, и аккуратно переворачиваем в плоскую тарелку. Потихонечку снимаем глубокую тарелку. Можно немного посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Дата добавления: 2015-03-31