Растительные блюда 3 страница

ВРЕМЯ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ: 10 минут

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 - 30 минут

РАСХОД: достаточно для 6 человек

500 г (немного более чем 1 фунт) молодые okra стручки

3 столовых ложки (60 мл) оливковое масло

1/4 чайная ложка желтый порошок асафетиды (на 1 мл)

1 маленький зеленый перец, отбирал расколотый в маленькие кубы

1 средний горячий зеленый перец чили, отобранный и расколотый

3 средних помидора, очищенные и расколотые

1/2 чайная ложка (2 мл) неочищенный сахар

1 чайная ложка (5 мл) соль

1. Вымыть okra, сушите их с бумажными полотенцами, и отключайте{отрезайте} концы стебля. Нагрейте растительное масло в тяжелой кастрюле и saute, okra до слегка browned на всем протяжении, (приблизительно 10 минут) Изымают okra с выдолбленной ложкой, и переходят кастрюле.

2. Saute асафетида в нефти{масле}, остающейся в кастрюле, добавьте перцы и перец чили, и жаркое движения, пока они не становятся мягкими.

3. Добавить помидоры и сахар, и кипеть в течение 4 - 5 минут или пока помидоры сломались.

4. Лить томатную смесь по okra, движение, чтобы смешаться, и готовить закрытый{охваченный}, пока okra не чуток приблизительно 5 минут. Опрыскайте в соли, и служите горячий.

KCB 6: САЛАТЫ

Дата добавления: 2015-03-31