Куриное филе по-французски - 169 ккал

Куриное филе в йогурте с розмарином - 113 ккал

Куриное филе lite - 114 ккал

Ингредиенты:

Куриное филе — 4шт (800-900г);

Корень сельдерея — 50г;

Петрушка мелко рубленная— 1 столовая ложка;

Зеленый лук — 3шт;

Майонез низкокалорийный— 3 столовые ложки (45г);

Кубик куриного бульона —1шт 10г;

Рецепт приготовления:

· Куриное филе моем, выкладываем в кастрюлю. Добавляем рубленную петрушку. Можно использовать как сухую, так и свежую.

· Сельдерей чистим и трем на средней терке. Лук мелко нарезаем. Половину сельдерея и лука добавляем к куриному филе. Заливаем это всё водой так, что бы покрылось куриное филе. Ставим готовиться на плиту. Как только закипит, бросаем куриный кубик (можно не добавлять) и варим еще минут 15-20 периодически помешивая (главное чтобы сварилось филе).

· Затем, достаем из бульона куриное филе. Ждем пока немного остынет и нарезаем на небольшие кусочки. Отправляем в миску.

· К курице добавляем оставшийся лук, сельдерей и майонез, и пару ложек бульона в котором варилось куриное филе. Перемешиваем. Если куриное филе получается сухим, то добавьте еще куриного бульона. Всё готово! Курочку можно выложить на капустный лист и подать на стол.

Ингредиенты:

Куриное филе — 1кг;

Йогурт несладкий 2% —200г;

Розмарин свежий — 1 веточка, либо сушенный - 1 ч. л.;

Чеснок — 1зубчик;

Оливковое, либо подсолнечное масло — 1 ст. л. (15г);

Соли и перец — по вкусу;

Рецепт приготовления:

· Куриное филе режем на крупные кусочки. Чеснок нарезаем мелко.

· Разогреваем масло в сковороде и обжариваем чеснок. Затем, добавляем куриное филе, солим, перчим и тушим, пока оно не станет белым.

· Как только побелеет, добавляем йогурт, затем розмарин. Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 3-4 минуты, либо, до готовности. Готовое филе настаиваем под крышкой еще пару минут.

Ингредиенты:

Куриное филе — 2шт(500г);

Лук репчатый — 1-2шт(100г);

Сыр — 200г;

Оливковое масло — 1 чайная ложка (5г);

Соль — по вкусу;

Черный молотый перец — по вкусу;

Майонез (по желанию) — по вкусу;

Рецепт приготовления:

· Лук чистим и мелко режем.

· Куриное филе режем следующим образом. Вначале обрезаем небольшую боковую часть в филе. Потом режем грудку вдоль на стейки. Если стейки получаются большие, то разрезаем еще на пополам. Теперь каждый кусочек немножко отбиваем с двух сторон. Солим и перчим с двух сторон.

· Берем форму для выпечки или противень и смазываем оливковым маслом. Выкладываем куриные стейки. Сверху посыпаем уже нарезанным луком.

· Теперь берем майонез (по желанию). Добавляем пару капель на стейки.

· Сыр трем на терке и посыпаем куриное филе.

· Отправляем в разогретую духовку до 200С на минут 20-25. После уменьшаем огонь до 150 и выпекаю еще минут 5-7. Сыр должен расплавится, а куриное филе побелеть и пустить много сока. Главное не передержите, а то получится сухое мясо. Куриное филе готовится очень быстро.

Дата добавления: 2015-03-31