Кофе в любых пропорциях, к ла сс иф иц ир ую тс я в товарной позиции

К оф е с ыр ойн ат ур ал ьн ый к оф е с ыр ойд ек оф еи ни зи ро ва нн ьш к оф е н ат ур ал ьн ый ж ар ен ый(1вз ер на х им ол от ый вт омч ис ле—ид ек оф еи ни зи

Ик оф еп ро ду кт оввТ Н В ЭДТ С

К ла сс иф ик ац ияк оф е н ат ур ал ьн ог о

Жареный кофе (молотый и растворимый).

Кофейные напитки упаковывают и хранят также, как и натуральный

Сушки.

Изготавливают также, как кофе натуральный растворимый распылительной

Использованному сырью. Растворимые кофейные напитки

Близки к растворимому кофе, но их вкус и аромат соответствуют

Сырья разных видов. Эти напитки по внешнему виду, цвету и консистенции

Состояния экстракты, полученные из смеси растительного

Р ас тв ор им ыекофейные напитки —это высушенные до порошкообразного

Размалывают смешивают по рецептуре и фасуют. Нерастворимые

Растительного сырья. Сырье очищают от посторонних примесей, обжаривают,

Орехов, плодовых косточек, какаовеллы, плодов шиповника и другого

В ку со вы е т ов ар ы

Изготовленный из хлебных злаков, цикория, кофе, бобовых, желудей,

Н ер ас тв ор им ыекофейные напитки представляют собой продукт,

Вкладышах —не более 3 мес.

Следует хранить в помещениях с относительной влажностью воздуха

Х ра не ни е. Из-за высокой гигроскопичности растворимый кофе

Указанного в маркировке. Кроме того, на упаковке (этикетке)

должны быть указаны состав исходного сырья (сорт (смесь сортов)

кофе ботанический вид); наличие ароматизаторов и т. п.

не более 75 %. Срок хранения натурального растворимого кофе составляет

не более 24 мес. со дня изготовления; в пленочных мешках-

К оф ей ны е н ап ит ки К оф ей ны е н ап ит кибывают двух видов:

•нерастворимые;

•растворимые.

напитки, подразделяют на пять типов:

•напитки, содержащие натуральный кофе, но без цикория;

•напитки, содержащие натуральный кофе и цикорий;

•напитки, содержащие цикорий, но без натурального кофе;

•напитки только из цикория;

•напитки, не содержащие натуральный кофе и цикорий.

Растворимые кофейные напитки вырабатывают четырех типов:

•напитки, содержащие натуральный кофе, но без цикория;

•напитки, содержащие натуральный кофе и цикорий;

•напитки, содержащие цикорий, но без натурального кофе;

•напитки только из цикория.

Кофе классифицируют в г ру пп е 09 «К оф е, ч ай м ат е, и лип ар аг ва йс ки й

ч ай ип ря но ст и» р аз де лаII «П ро ду кт ы р ас ти те ль но гоп ро ис хо жд ен ия» Т Н В ЭДТ С.

р ов ан ны й)\ к оф ей на я с ко рл уп а иш ел ух а {о бо ло чк и), а также з ам ен ит ел и

0901. При этом сырой кофе может быть во всех видах: в ягодах; в том

виде, в каком собраны с дерева; в семенах, находящихся в желтоватой

скорлупе; в семенах без скорлупы.

Дата добавления: 2015-06-04