Практическое занятие №10

Модуль II Метаболизм углеводов

Выберите процессы, происходящие при пищеварении.

а) Расщепление дисахаридов до моносахаридов.

б) Распад моносахаридов до СО2 и Н2О.

в) Расщепление полисахаридов до моносахаридов.

г) Образование продуктов, которые могут всасываться в клетки слизистой кишечника.

д) Распад моносахаридов с образованием лактата.

2. С какими продуктами питания в организм человека поступает наибольшее количество углеводов:

А) мясо

Б) рыба

В) мучные продукты

Г) масло и жиры

Д) молочные продукты

3. С какими продуктами питания в организм человека поступает наибольшее количество лактозы:

А) мясо

Б) рыба

В) мучные продукты

Г) масло и жиры

Д) молочные продукты

4. Расщепляет целлюлозу в кишечнике человека:

А) фермент панкреатическая амилаза

Б) фермент мальтаза

В) фермент сахараза

Г) фермент лактаза

Д) фермент бактериальная целлюлаза

5. Какой из углеводов не является гомополисахаридом:

А) крахмал

Б) гликоген

В) клетчатка

Г) инулин

Д) гепарин

6. Какой из углеводов относится к дисахаридам:

А) глюкоза

Б) фруктоза

В) сахароза

Г) галактоза

Д) рибоза

7. Какие из углеводов не способны гидролизоваться:

А) моносахариды

Б) дисахариды

В) трисахариды

Г) олигосахариды

Д) полисахариды

Ориентировочная основа действия для проведения самостоятельной работы студентов в учебное время.

Ответить на каждый вопрос однозначно: «да» или «нет»

§ Рибоза является альдопентозой.

§ Мальтоза состоит из остатков глюкозы и фруктозы.

§ Запасной формой углеводов у животных является гликоген.

§ Природные моносахариды относятся к L-ряду.

§ Структура гликогена отличается от структуры крахмала большей разветвленностью полисахаридной цепи.

Задания для контроля уровня сформированности компетенций в учебное время.

Выполнение индивидуальных заданий аудиторной СДС:

Этапы проведения занятия:

1. Вводная беседа – 5 мин

2. Обсуждение теоретических вопросов - 60 мин

3. Выполнение заданий аудиторной СДС – 20 мин

4. Подведение итогов занятия - 5 мин

Оценивание уровня сформированности компетенций обучающихся проводится по балльно – рейтинговой системе.

Тема «Катаболизм углеводов в тканях: Анаэробный и аэробный гликолиз»

Мотивация изучения темы. Состояние гипоксии часто встречается при заболеваниях внутренних органов. Перестройки внутриклеточного обмена при таких состояниях затрагивают и процесс гликолиза. Разные органы обладают неодинаковой способностью адаптироваться к гипоксии, что и лежит в основе направленного врачебного вмешательства. Знакомство с процессом гликолиза дает представление о возможностях энергетического обеспечения клеток в анаэробных условиях. Понимание значения аэробных процессов обмена глюкозы для энергообеспечения клеток различных органов позволяет понять механизмы нарушения функций отдельных органов и систем при торможении этих процессов (гипогликемическая кома, ишемия и инфаркт миокарда и др.).

Цели занятия.

Общая цель: изучения темы направлено на формирование компетенций по ФГОС специальности 060105 Медико-профилактическое (ПК-31) черезформирование знаний о путях поступления и превращения углеводов в тканях организма; ключевой роли глюкозо-б-фосфата; гликолизе как центральном пути катаболизма глюкозы и моносахаридов.

Дата добавления: 2014-12-27