Картофель, овощи и плоды

Мясопродукты, молоко, молочные товары, рыба и рыбные товары

Наименование товара	Нормы убыли круглый год, %
Мороженная говядина, баранина	0,40
Мороженая свинина	0,35
Охлаждённая говядина	0,73
Охлаждённая свинины	0,58
Мороженая птица	0,20
Охлаждённая птица	0,40
Варёные колбасы	0,65
Сливочное масло, маргарин	0,15
Сметана, творог	0,50
Сыры твёрдые, непарафинированные	0,37
Сыры твёрдые, парафинированные	0,35
Сыры твёрдые в полимерной плёнке	0,45
Сыры мягкие	0,60
Сухие сливки	0,25
Весовое мороженое	0,40
Охлаждённая рыба	0,63
Мороженая неглазированная рыба	0,28
Солёная рыба	0,40
Икра рыб	0,35

Наименование товара	Нормы убыли, %
осень	зима	весна	лето
Поздний картофель Ранний картофель	0,5	0,3	0,3	0,4 0,8
Болокачанная капуста средняя и поздняя	0,7	0,6	0,7	0,8
Белокачанная капуста ранняя	0,7	0,6	1,1	1,4
Корнеплоды	1,0	0,7	0,5	0,9
Редис	0,8	0,6	1,1	1,1
Свежая зелень	1,7	1,3	1,5	1,8
Репчатый лук	0,5	0,4	0,5	0,8
Томаты	0,7	0,8	0,8	0,9
Семечковые плоды	0,5	0,4	0,4	0,6

Приложение И

Классификация товарно-сопроводительных документов [1]

ТСД

количественные

качественные

расчётные

комплексные

отвесы

заборные листы

упаковочные листы

спецификации

акты об установленном расхождении в количестве товаров

декларации о соответствии

удостоверения о качестве

протоколы испытаний

акты списания

санитарно-эпидемиологические заключения

протоколы согласования цен

счета

счета-фактуры

сертификаты:

гигиенические

коммерческие акты

ветеринарные

фитосанитарные

накладные:

товарно-транспортные

железнодорожные

акты отбора образцов

сертификаты качества при добровольной сертификации

приходно-расходные

Приложение К

Классификация информационных знаков [1]

Информационные знаки (ИЗ)

товарные

компонентные

эксплуатационные

предупредительные

наименование места происхождения

знаки качества и соответствия

штриховые коды

размерные

манипуляционные

экологические

Рисунок К.1 – Классификация информационных знаков

Товарные знаки (ТЗ)

по объектам ТИ

по форме представления ТИ

по виду собственности владельца

фирменные

ассортиментные

обыкновенные

видовые

престижные

марочные

словесные

буквенные

цифровые

объёмные

изобразительные

индивидуальные

коллективные

звуковые

световые

обонятельные

Рисунок К.2 – Классификация товарных знаков

Приложение Л

Классификация пищевых добавок

Дата добавления: 2015-04-30