КАТЕГОРИИ:
Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)
Суп лакса с лапшой и морепродуктами
 |
Выход 280
Кукурузный суп с камчатским крабом
СУПА
Морепродукты в хрустящих соевых листьях
Спринг ролл с креветками
Самоса с овощами
Спринг ролл с овощами
Спринг ролл овощной с лапшой в нутрии
Спринг ролл овощной 100
Красная капуста 40гр
Масло фритюрное 100гр
Тайский соус
Банановый лист
Спринг роллы жарятся в масле до готовности, выкладываются на слайсы кр капусты.
Выход 100гр
Тайский соус
Пшеничное тесто
Картофель
Краснокочанная капуста
Фретюрное масло
Морковь
Лук
Краснокочанная капуста
Банановый лист
Майонезный соус
Фретюрное масло
Креветки
Спринг ролл тесто
Капуста краснокачанная 0,029
Спринг роллы Вейн-Скино (Креветки, Гребешки)
Лук зеленый
Масло фретюрное
Банановый лист
Соус Майонезный: майонез, сгущенное молоко, лимонный сок
Краб п.ф 40гр
Кукуруза 300
Белок (1/2 яйца) 15
Бульон Елоу 350
Крахмал 5
В Бульон добавляют пюре из кукурузы, мясо краба,проваривают и вводят белок, загущают.
Креветки
Гребешки
Жареный тофу
Стручковый горох
Тайский гриб
Ростки сои
Морковь
Яичная лапша
Кокосовое молоко, концентрированное молоко б/с
Соус ХО (на основе вяленых морепродуктов)
Соевый соус, сахар, яйцо (1/2 шт.)
Куриный бульон
|
|
|
|
|
Дата добавления: 2015-03-31; Просмотров: 391; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!