Готовый торт поставить на пару часов в холодильник (а можно и в морозилку)

Слой из фруктов (киви или бананы, или любые мягкие фрукты),

Слой из измельченного в блендере урюка (кураги) с добавлением воды.

Если вам хочется побаловать своих друзей, заглянувших к вам в гости, то приготовьте для них вкусный сыроедческий десерт, который вы сделаете всего за несколько минут.

Если останется фруктовый крем, можно украсить торт розочками из этого крема.

Изюм заранее замочить. Орехи и семечки поочередно измельчить в муку.

1. Сделать три основных массы:

- тёмная масса: в комбайне тщательно перемолоть указанные ингредиенты.

- светлая масса: в блендере перемолоть изюм, всыпать ореховую муку, взбить.

- фруктовая масса: в блендере тщательно перемолоть фрукты (кроме бананов) с курагой.

Разделить каждую массу на части (на две-три части).

2. На блюдо выложить и выровнять по очереди одну часть тёмной и одну - светлой массы. Затем следует фруктовый слой – бананы, нарезанные кружочками толщиной в 5 мм., выложить слоем, намазать кремом из кураги и фруктов. В зависимости от вашего желания и количества общей массы, чередовать слои 2-3 раза.

3. Украсить торт: посыпать кокосовой стружкой или орешками, выложить кусочки бананов и других фруктов. Кроме того, можно скатать шоколадные шарики из марципановой шоколадной массы (перемолотые финики с ореховой мукой), и украсить ими торт.

Примечание: торт можно сделать только из двух масс (темной и светлой), выложив их попеременно несколько раз. Такому торту можно и название дать соответствующее «Зебра».

Слоёный торт на скорую руку

Ингредиенты и с пособ приготовления:

Торт на скорую руку состоит из трех слоев:

1) слой измельчённых миндальных орехов и перемолотого изюма,

Торт «Ёжик»

Отличный вариант того, что можно приготовить на день рождения ребенку, дома, в садик или приготовить вместе с ребенком. Вместо меда можно использовать сироп топинамбура, и тогда торт подойдет людям с аллергией на мед, а вместо кэроба использовать сушёные какао-бобы, достаточно размолоть их на кофемолке.

Ингредиенты:

- 2 средних банана

- 200 г. шоколадных фиников

- 150 г. сочной кураги

- мед (по вкусу)

- 200 г. грецких орехов

- кэроб

- 3 изюминки темных без косточек

- очищенные семечки подсолнечные

Способ приготовления:

Орехи измельчить в комбайне. В блендере перемолоть и взбить: бананы, мёд, финики. Вмешать нарезанную мелкими кусочками курагу. Все перемешать. Массу выложить на блюдо в форме ёжика. Тельце ежика покрыть пряностью кэроб – полезный заменитель какао и шоколада, сладкий и очень вкусный. На мордочке изюмом сделать глазки и носик. Тельце ежа украсить семечками подсолнуха в виде иголочек. Ёжик готов!

Теперь – в холодильник для застывания, и можно наслаждаться буквально через час.

Приятного аппетита и здоровья!

Торт от Ирины Зайферт

Ингредиенты:

- 3 стакана тахини (кунжутная мука или мука из семечек подсолнечника)

- 3 ст. л. мёда

- 250 гр. грецких орехов (заранее замочить)

- 2 стакана кокосовой стружки

- 3 ст. л. кэроб-порошка

Способ приготовления:

Грецкие орехи размельчить в пюре. Добавить мёд, тахини, кэроб, всё перемешать в комбайне, выложить на тарелку и сверху посыпать кокосовой стружкой, можно сделать 2 слоя и между ними намазать кэроб, разведенный небольшим количеством воды.

Торт из кэроба

Ингредиенты:

- 2 стакана тахини (кунжутная паста, см. рецепт Тахини в разделе соусов)

- 3 стакана измельчённого кокоса

- 3 ст. л. меда или 1\2 стакана изюм. пюре (смешать в блендере 2 стакана размоч-го изюма)

- 2-3 ст. л. порошка кэроба

Способ приготовления:

Все ингредиенты смешать, уложить на тарелку и украсить. Поставить в холодильник.

Дата добавления: 2015-03-31