Сроки хранения карамели при указанных условиях со дня выработки

Воздействию прямого солнечного света.

Не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями

Хранение. Карамель должна храниться в хорошо вентилируемых помещениях,

Запахом.

Карамель совместно с продуктами, обладающими специфическим

Ядовитые и резкопахнущие грузы, а также транспортировать

Не допускается использовать транспортные средства, в которых перевозились

Глава 4

Перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта.

В крытых транспортных средствах в соответствии с правилами

Транспортирование. Карамель транспортируют всеми видами транспорта,

Дополнительно может быть нанесено наименование организации — разработчика изделий.

Адрес, включая страну, и, при несовпадении с юридическим

При упаковывании весовой карамели допускается отклонение массы

Отклонения массы нетто упакованной единицы карамели составляют

Крахмал, сахар, мед и кондитерские товары 237

(%, не более):

•минус 5,0 —до 50 г включительно;

•минус 3,0 —с 50 до 500 г включительно;

•минус 1,0 —с 500 до 1000 г включительно;

•минус 0,5 —с 1000 г.

нетто минус 0,5 %.

Маркировка. На этикетке должно быть: наименование предприятия-

изготовителя и его местонахождение; наименование карамели.

На потребительской таре всех видов:

•наименование продукта;

•наименование и местонахождение изготовителя (юридический

адресом, адрес(а) производств(а)) и организации в Российской

Федерации, уполномоченный изготовителем на принятие претензий

от потребителей на ее территории (при наличии);

•масса нетто;

•товарный знак изготовителя (при наличии);

•состав продукта;

•пищевые добавки, ароматизаторы, биологически активные добавки

к пище, ингредиенты продуктов нетрадиционного состава;

•пищевая ценность;

•условия хранения;

•срок годности или срок хранения;

•дата изготовления и дата упаковывания;

•обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и

может быть идентифицирован продукт;

•информация о подтверждении соответствия.

Для диабетической карамели дополнительно указывают: содержание

(расчетное) в г на 100 г продукта: ксилита, сорбита и/или других

подсластителей, общего сахара (в пересчете на сахарозу); суточную

норму потребления ксилита, сорбита и/или других подсластителей (не

более 30 г); надпись: ≪Диабетическая≫.

хлебных запасов, при температуре 18 Ѓ} 3 °С и относительной

влажности воздуха не более 75 %. Карамель не должна подвергаться

устанавливают следующие:

•для леденцовой без добавлений, открытой, упакованной в металлические

банки или коробки или завернутой ≪фигурной≫,

≪с морской капустой≫, ≪Ментоловых пастилок≫, витаминизированной

—6 мес.;

•для карамели с фруктово-ягодными, медовыми и помадными

начинками, завернутой —6 мес.;

•для ≪Декаминовой≫ —1 год;

•для карамели с шоколадно-ореховыми начинками и глазированной

шоколадной глазурью, завернутой —4 мес.;

•для молочной карамели, карамели с ликерными, молочными,

Дата добавления: 2015-06-04