Кофеино-танинового комплекса, которые распадаются при нагревании

Состоянии в комплексе с танином. В готовом чае кофеин и танин образуют

К оф еи н и другие а лк ал ои дыв пересчете на сухое вещество содержаться

При заваривании чая —это водорастворимые вещества.

Компонентов. Э кс тр ак ти вн ыес ое ди не ни я переходят в настой

С ух иев ещ ес тв а зеленого листа состоят из экстрактивных и неэкстрактивных

Эфирные масла, белки, углеводы, пектиновые вещества, пигменты

Химический состав чайного листа. В чайном листе содержатся органические

Либо вручную, либо машинами.

В одном кг сырья содержится до 2,5 тыс. флешей, которые собирают

Одно общее разъяснение

Один. С другими специалистами он не дает

Как правило, специалист приглашается

Экспертов, которые подписывают общее

Допустимо назначение нескольких

Свидетель

Специалист может быть опрошен и как

Свидетель

Эксперт не может быть опрошен как

Исследований

Ни для проведения повторных

Специалист не приглашается ни повторно,

И дополнительная экспертиза

Может иметь место и повторная,

Значительно меньше

Объем прав и обязанностей специалиста

Эксперт имеет значительный объем

Таможенного действия

Навыки в ходе проведения того или иного

Иметь специальные знания и

Специалист приглашается при необходимости

Техники, искусства, ремесла

Специальных познаний в области науки,

Разъяснения по вопросам, требующим

Экспертиза проводится, если нужны

Контроля

Может проводиться и вне рамок таможенного

Таможенного контроля

Происходит лишь при проведении

Назначение специалиста

Назначение эксперта

Н а з н а ч е н и й э к с п е р т о в и с п е ц и а л и с т о в

Та бл иц а 3. Ос н о в ные о т л и ч и я

В ку со вы е т ов ар ы 533

И августовского сборов.

В условиях Закавказья лучший чай производят из сырья июльского

В Китае чай собирают от четырех до двух раз в году (с апреля по сентябрь).

Лучший чай собирают в апреле-мае и сентябре-октябре. Лучший

≪Дарджилинг≫ —это чай мартовского сбора.

(ст. 378-381 ТК РФ)

(ст. 384 ТК РФ)

прав и составляет заключение

заключение

и неорганические вещества: вода, дубильные соединения

(иначе —чайные танины и катехины), алкалоиды (кофеин и другие),

(хлорофилл), минеральные вещества, витамины, ферменты.

В од а в зеленом чайном листе составляет 75 %, а в готовом (сухом)

чае —5 %.

Основную массу экстрактивных веществ (до 40 %) составляют д уб ил ьн ые с ое ди не ни я —танины и катехины. Они участвуют в формировании

вкуса и аромата готового чая. В почке содержание катехинов

составляет 30 % (от сухого вещества), в первом листке —25, во втором

—20 %.

в чайном листе в количестве 2— %. Они находятся в связанном

так называемые ≪чайные сливки≫ —нерастворимые соединения

Дата добавления: 2015-06-04