Студопедия - категория Кулинария. 23 страница

Здесь лекционные материалы по категории - Кулинария на сайте Студопедия.

Всего лекционного материала по - Кулинария - 5047 публикаций.

• Газированные прохладительные напитки;
• Торт клубнично-йогуртовый;
• Фаршированный картофель в мундире;
• Салат восточный;
• Приготовление. Суп перловый с овощами;
• Травянистые растения;
• Суп цуккини;
• Огуречный Салат;
• Яйца 2-3 шт;
• Полдник;
• Энчиладос;
• Кол сло с кольраби;
• Шоколадный сироп;
• II этап;
• Яйца фаршированные запеченные под сыром;
• Подытожим основные принципы фазы 1;
• Яблочная шарлотка;
• Мучные кулинарные и кондитерские изделия;
• Расчет расхода мяса, выхода полуфабрикатов и готовых изделий 11 страница;
• Завтрак. Сырный суп с вермишелью;
• Шоколадный торт «Империя» с вишнями;
• Драники с сыром;
• Соусы и заправки для салатов, винегретов и других холодных блюд 12 страница;
• Почему Церковь освящает пасхи, куличи и яйца;
• Образцы сервировки блюд;
• Котлеты из говядины;
• Шоколадно-творожный торт;
• Дегустационный лист 25 страница;
• Плов с куриными сердечками - 137 ккал;
• Огуречник;
• Что, когда и как подавать;
• Салат из белокочанной капусты;
• Сироп шоколадный;
• Баклажанный торт;
• Расчет расхода мяса, выхода полуфабрикатов и готовых изделий 20 страница;
• Приготовление. Чечевичный суп с маслинами;
• Десерты;
• Дегустационный лист 18 страница;
• Хаши (густой суп);
• Салат из редьки;
• Салат с черносливом;
• Дегустационный лист 3 страница;
• Утренний салат - 114 ккал;
• Сушка фруктов и овощей;
• Утром распределить тесто по пергаментному листу толщиной около сантиметра;
• Страстная (7-я) седмица Великого поста;
• Приготовление. Кабачки с начинкой из фарша;
• Расчет расхода мяса, выхода полуфабрикатов и готовых изделий 24 страница;
• Приготовление. Квашеная капуста с орехами;
• Салат из картофеля и фасоли;
• Творожник;
• Методика;
• Пряный пирог;
• Соусы и заправки для салатов, винегретов и других холодных блюд 22 страница;
• Сырный пирог. Этот простой морковный торт покрытый ванильной глазурью обладает на удивление насыщенным вкусом;
• Об этой книге;
• Единственная владелица трех звезд Мишлена;
• Шоколадный торт;
• Рецепт десерта: Мусс с малиной;
• С морепродуктами 135 гр. 150 р;
• С чем итальянцы пьют граппу?;
• Салат из фенхеля с ароматными травами;
• Используют лососевые для приготовления икры, балычных из­делий, консервов, посолки, а в кулинарии — для приготовления за­кусок, вторых и первых блюд;
• Фриттата с луком, красным перцем и цукинни;
• Приготовление;
• Торт с клубникой;
• Оладьи с творогом;
• Приборы для любителей готовить;
• АСС- ацетилцистеїн;
• Соусы и заправки для салатов, винегретов и других холодных блюд 19 страница;
• ПТИЦА И ДИЧЬ 5 страница;
• Отношение американцев к возобновлению запрета на спиртные напитки, опрос Дж. Гэллапа, 1935 г., первая подвыборка: 442 человека;
• Приготовление. Пирожки с зеленым луком;
• ВВЕДЕНИЕ. На протяжении последних лет, когда меня спрашивали о том, как мне удалось похудеть или что я делаю, чтобы сохранять фигуру;
• Полезный суп;
• Свекольный салат с сыром и яйцом;
• Икра летучей рыбы;
• Результаты. 3.1. Пример представления;
• Нежнейший торт из банановых блинчиков!;
• Для теста;
• Татарская кухня;
• Приготовление. Вино из красной смородины;
• Приготовление. Маринованные баклажаны;
• Приготовление. Картофель, запеченный с солью;
• Определение длины строки;
• Почетные места;
• Торт-салат;
• Салат из риса с курицей;
• Торт ягодный с творогом;
• Струдель грушевый;
• Приготовление. Ингредиенты Тыквы -1 кг Муки – 1 стакан Соль, сахар, мед по вкусу;
• Приготовление. Яхние (кушанье из овощей) из картофеля;
• Фаршированные яйца. Баклажанные рулетики;
• Холодное платто;
• Пресное тесто;
• ПТИЦА И ДИЧЬ 3 страница;
• Картина Восьмая;
• Тэмпура;
• Шоколадная овсяная каша - 132 ккал;
• Рецепты блюд русской кухни 7 страница;
• Сыр слоеный;
• Обработка морепродуктов 6 страница;
• Рагу из картофеля и овощей;
• Салаты / salads;
• Расчет расхода мяса, выхода полуфабрикатов и готовых изделий 15 страница;
• Рулетики из кабачков. Картофель по-деревенски;
• Три секрета воздушного бисквита;
• Гречневый суп;
• Дегустационный лист 26 страница;
• Дегустационный лист 30 страница;
• Утиная печень «Нэши-ГРА»(200/50 гр.) 280 Ккал 580;
• Приготовление. Измельченный чеснок — 2 зубчика;
• Креветочный биск;
• Приборы автоматики и др;
• Шпинат a la Catalana;
• Основные продукты при вегетарианском питании;
• Борщ lite - 32 ккал;
• Медовой торт;
• Приготовление. Щи из квашеной капусты;
• Цветная капуста в сухарях;
• Сальса с азиатской грушей;
• Передозировка наркотиков;
• Приятного аппетита! Сырные рулетики с форелью;
• Портобелло с жаренными на гриле овощами и кускусом;
• Расчет расхода мяса, выхода полуфабрикатов и готовых изделий 10 страница;
• Расчет расхода мяса, выхода полуфабрикатов и готовых изделий 14 страница;
• Егион Италии: Сицилия;
• Салат из печеных овощей;
• Дегустационный лист 1 страница;
• Рыба, запеченная в сливках;
• Приготовление. Ингредиенты: • свекла (вареная) – 1 шт;
• Приготовление. Пельмени с кислой капустой;
• День 3-й;
• Салат из морской капусты;
• Дегустационный лист 34 страница;
• Дегустационный лист 6 страница;
• Чечевичный суп;
• Соусы и заправки для салатов, винегретов и других холодных блюд 17 страница;
• Соусы и заправки для салатов, винегретов и других холодных блюд 11 страница;
• Салат к новогоднему столу;
• Запеканка пастушья;
• Новинка !;
• Филе щуки по-английски;
• Пример рациона здорового и функционального питания;
• Дополнительные услуги. Печенье в ассортименте 40 гр;
• Завтрак. Гороховый суп с сухариками;
• На 4,5 л кастрюлю;
• Приготовление. Я седмица Великого поста;
• Тепловой и солнечный удары;
• Рагу из куриных потрохов;
• Греча по-селянски;
• Тренировка B: Плиометрические упражнения;
• Дегустационный лист 17 страница;
• Салат из грейпфрута и авокадо;
• Крем ванильным. Яичница-глазунья со сметаной;
• Яичная диета;
• Часть 1;
• При подаче нарезать. Закуска готова;
• Французский тост с пеканом;
• Соусы и заправки для салатов, винегретов и других холодных блюд 13 страница;
• Размещение гостей;
• Завтрак;
• Сервировка стола для ужина;
• Расчет расхода мяса, выхода полуфабрикатов и готовых изделий 21 страница;
• Расчет расхода мяса, выхода полуфабрикатов и готовых изделий 18 страница;
• Техасско-мексиканский салат;
• Рыба, тушенная с луком;
• Мгновенный шоколадный пирог;
• Дегустационный лист 24 страница;
• Объединение строк;
• Торт глазированный с ананасом;
• Фатуш(200/20 гр.) 120 Ккал 310;
• Гений-самоучка Хестон Блюменталь;
• ШАРИК С КОКОСОМ….…2,1г.\11,г\12,5г.\158,3ккал;
• Растительные блюда 3 страница;
• Дегустационный лист 12 страница;
• Дегустационный лист 35 страница;
• Приготовление. Тарталетки с баклажанами;
• Calyx Won Tone stuffed with Italian sausage;
• Соусы и заправки для салатов, винегретов и других холодных блюд 25 страница;
• Рецепт приготовления;
• Легкие, лимфа;
• Холодные закуски. Отношение революционера к народу;
• Марта в 10:00 только на ТНТ;
• Сочетание кислоты с белком;
• Я седмица Великого поста;
• Салат из пекинской капусты с курицей;
• Сервіровка столу;
• Крепость:46 % об;
• Щи кислые с грибами;
• ПТИЦА И ДИЧЬ 7 страница;
• Соусы и заправки для салатов, винегретов и других холодных блюд 18 страница;
• Расчет расхода мяса, выхода полуфабрикатов и готовых изделий 13 страница;
• Цыплята-табака (грузинское национальное блюдо);
• Зомби Май Тай;
• Пшенная каша в мультиварке;
• Ожирение и цивилизация;
• Выполнение работы;
• Дегустационный лист 27 страница;
• И орехами;