Студопедия - категория Кулинария. 16 страница

Здесь лекционные материалы по категории - Кулинария на сайте Студопедия.

Всего лекционного материала по - Кулинария - 5047 публикаций.

• Приготовление крема;
• Чили-соус. Ореховый соус (майонез);
• Объяснение;
• Лимонады и шипучие Напитки;
• Меню на три месяца;
• Пельмени рыбные (полуфабрикат). Чуду с творогом (пирог с творогом — дагестанское национальное блюдо);
• Растительное масло 90 г;
• Щука с соусом из стручкового перца;
• Рыба в молоке;
• Баклажанная икра;
• Миндальный сыр;
• Хлебцы с черным кунжутом;
• Как сделать так, чтобы романтический ужин перерос в не менее романтический совместный завтрак;
• Праздничный соус;
• Лисички, тушенные с капустой;
• Солянка рыбная;
• Суп-пюре с зеленым горошком и мятой;
• Приготовленные на углях;
• Рисовая каша;
• Ванильный торт с глазурью;
• Грибной суп;
• Драники с пастой из лосося;
• Рецепт кокосового мороженого;
• Индейка с коньячным соусом;
• Очень вкусные чебуреки - быстро и легко;
• Банановое рафаэлло. Порадуйте ваших близких необыкновенно вкусным десертом!;
• Диета йоги;
• Закусочки. Пекинская капуста, перец болгарский, печень куриная жареная без масла, соль, чеснок;
• Завтрак. Яйца Бенедикт на домашних вафлях;
• Запеченная скумбрия;
• Сыроедческий борщик от Димы Танка;
• Овощи с соусом сацибели (грузинское блюдо);
• Домашняя гранола;
• Плоды или ягоды свежие с сахаром;
• Применение кэроба в кулинарии;
• Банановый коктейль. Апельсиново - грейпфрутовый сок;
• Яблоки, фаршированные творогом и изюмом;
• Суп-пюре из крапивы;
• Дегустационный лист 5 страница;
• С фруктами;
• Томатный соус;
• Книга Вегетарианской Кулинарии 5 страница;
• Суфле из грецких орехов;
• Свекла жареная;
• Рецепт класичного стейка з перцем;
• Картофель в горшочке;
• Сангрия;
• Оладьи гречневые;
• Польская кухня. Биточки в луковом соусе;
• Волованы с дарами моря;
• Приятного аппетита! Грибы с пряностями в горшочке;
• Бутерброды с пикантной сырной массой;
• Условные обозначения;
• Приготовление. Овощной суп-пюре в мультиварке;
• Посвящение 5 страница;
• Картофель, запеченный в сметанном соусе. Оладьи из капусты с сыром;
• Пирожки из заварного теста с рыбой;
• Курица с овощами в сметанном соусе;
• Салат зі свіжих овочів із базиліком і бринзою;
• Борщ бульонный;
• Запеканка картофельная с фаршем;
• Суп из зеленого лука;
• Книга Вегетарианской Кулинарии 2 страница;
• Имбирный домик;
• Сладкий хэппи-энд;
• Лазанья с семгой;
• Легкие салаты для худой попы;
• Tagliatelle alla Bolognese;
• Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами;
• Оладьи из творога с вареньем или молоком;
• Сырные крекеры с зеленью;
• Пряный чесночно-сливочный суп;
• Напиток из морковного и апельсинового сока;
• Вареники с картофелем и сыром;
• Сырые морковные трюфеля;
• Блинный торт;
• Zuppa di asparagi - Суп из спаржи;
• Пирожные. Гарниры, хлеб 150 Картофель «ФРИ» 80 150 Картофель «По-деревенски» 80 15;
• Шашлыки из мяса;
• Повара. Выпуск № 34;
• Как испечь жаворонков в день святых сорока мучеников;
• Шоколадный рулет;
• Салат из белокочанной и краснокочанной капусты;
• Нежная запеканка из рикотты с персиками - 168 ккал;
• Закуска Наполеон;
• Мятный соус;
• Тыква и картофель по-марварски;
• Томатная подлива;
• Калорийность 130 ккал. на 100 гр;
• Приготовление. Сделайте из картошки пюре и добавьте 2 яйца, соль, 2-3 ложки муки;
• Форма нарезки, размеры и рекомендации кулинарного использования картофеля;
• Приготовление. Очень вкусными в мультиварке получается гороховый суп и;
• Синие кукурузные чипсы;
• Воздушная лепешка с начинкой (Пури с начинкой);
• Как поститься в среду и пятницу;
• Суп-харчо (грузинское национальное блюдо);
• Картофельный салат с кальмарами;
• Овощное рагу с грибами;
• Макароны по-флотски;
• Как и с чем подавать;
• Рецепт сырой веганской пасты;
• Приготовление. Для начинки: • 2 банки консервов «Тунец в собственном соку» • майонез – 4 десертных ложки • плавленый сыр натертый – 3 десертных ложки • мелко нарезанный;
• Пирожки;
• Коктейль из Креветок и Овощей - 56 ккал;
• Сырно-овощная запеканка;
• Салат овощной немецкий - рецепт приготовления;
• Чатни, приправы и рассолы 1 страница;
• Чатни и Raitas;
• Ранкова фрітата від Гордона Рамзі;
• Карп со щавелем;
• Панини с соусом барбекю;
• Салат с дичью;
• Солянка овощная;
• Рыба по-средиземноморски;
• Народная кулинария;
• Мусс из горького шоколада;
• Полина (plina78), 31 год, Московская обл. Монино. Sigita (kravec), 42 года, Litva;
• Кролик в горшочке;
• Соусы и заправки для салатов, винегретов и других холодных блюд 6 страница;
• Мясо тушеное;
• Сыроедческий торт;
• Сырые сладкие батончики;
• Ежевичный коктейль;
• Шашлык по-карски. Шашлык из курицы в ореховом маринаде;
• Приготуй юшку з білих грибів;
• Тамалес;
• Нигири с манго;
• Бутерброды с жареными сардинами, яйцами и овощами;
• Салат листовой с яйцом;
• Мусс из куриной печени;
• Запеканка из молодых кабачков или цуккини - 109 ккал;
• Картофельные галушки;
• Утка с черносливо-яблочной начинкой запеченная целиком;
• Бифштекс по-чикагски;
• Цыплята по-мексикански;
• Ананасовый закат;
• Замороженный творожный торт с белым шоколадом;
• Суп с болгарским перцем;
• Картофель с шампиньонами в сметане;
• Для рулета из омлета;
• Репа сырая;
• Блинчики;
• Кнедли с копченостями;
• Повара. Выпуск № 15;
• Рецепты блюд русской кухни 6 страница;
• Калорийность 99 ккал на 100 гр;
• Салат из печеного болгарского перца;
• Сырники;
• Запеканка из макарон;
• Напитки;
• Рыба, запеченная в фольге;
• Tartara di Tonno con Carpaccio di Pesce Spada al Vino Bianco;
• Сальса верде;
• Вареники из гречневой и пшеничной муки с творогом (украинское национальное блюдо);
• Ореховые батончики;
• Майонез III;
• Молодой картофель;
• Красивый и вкусный манник;
• Кухня Венгрии;
• Общественное питание;
• Утка фаршированная (по-английски) (6 порций);
• Рис, запеченный в тыкве;
• Крабовые тосты;
• Салат из сыра по-французски;
• Гречка с овощами;
• Шоколадно-банановый бисквит;
• Суп молочный;
• Тельное с грибами;
• Жульен из белых грибов в кокотницах;
• Таратор;
• Йогуртова;
• Вегетарианские овощные роллы;
• Масло розмариновое;
• Итальянская кухня;
• Салаты противопаразитарные;
• Вегетарианский пастуший пирог;
• ЛЕКЦИЯ № 13;
• Рецепт тайской лапши;
• Курица с томатами;
• Фаршированная капуста;
• О геометрии;
• Салат с пекинской капустой и кукурузой;
• Запеканку;
• Рецепт самого вкусного салата на сыроедении;
• Молодой картофель в сухарях с чесноком и зеленью;
• Мясо с грибами;
• Суп со спаржей и сливками;
• Острые блюда;
• Технология приготовления блюда. Технология приготовления;
• Рецепты сыроедческой кухни;
• Из массы сформировать тефтели, обвалять в паприке. Можно подсушить в дегидраторе;
• Меню на три месяца. В начале книги я уже говорил, что предлагаю меню вопреки своему желанию, так как убежден, что если вам понятны основные принципы моей “методики”;
• Молочный напиток с земляничным соком;
• Чернично – йогуртовое желе;
• Фруктовый плов;
• Приготовление. Сделайте фарш и слепите котлетки;
• Введение. Одобрено Ученым советом Государственного комитета СССР;
• Ракушки из колбасы;
• Калекукко;
• Рулетики с брокколи;